图为：2018国艳·章家三队普洱生茶

前几天，谦不语在说茶优品商城给诸位茶友推荐了原勐海茶厂任审检科科长、西双版纳勐养国艳茶厂厂长董国艳女士推出这款【国艳·章家三队】普洱生茶，那【国艳·章家三队】究竟该怎么冲泡和品饮呢？且看下文。

一、冲泡分享：

（一）备具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。白瓷盖碗的包容性很强，可用于任何茶类的冲泡。而公道杯与品茗杯，玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏。

（二）备茶：用茶针撬干茶，用电子秤酌量而称，一般为7克。

（三）冲泡要点：

1.水温：沸水高温冲泡。

2.温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时具有茶汤的香气和口感。

3.洗茶：把撬好的茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。

4.冲泡：1-2泡时，高冲、旋转；3-5泡时，高冲、定点；5-8泡时，低冲、定点。

（四）冲泡小提示：

1.撬茶时应轻压饼面外侧，茶针由内而外徐徐用力，可反复操作，直到撬够茶量为止；

2.注意调控水温，后期水温适当到98℃最好；

3.泡茶之前一定要温杯，包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等；

4.注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；

5.可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

二、品鉴分享

第1泡：原野花香、蜜香，入口清甜，微苦微涩，有回甘。

第2泡：茶汤甜度在同价茶中偏高，喉感清凉；生津、回甘迅猛，舌苔、两腮似有溪流涌出，持续不断，长久不绝。

第3泡：小嘬一口，茶汤甘甜；有苦有涩，苦入口即化，而涩感稍慢；回甘生津持久不断。

第4泡：口腔里苦涩花开之后，喉间、舌面有凉感，且回甘猛而持久。

第5泡：茶汤甜度依然很高，茶汤的甜与回甘的甜相融合，使得茶汤滋味更甜。渐有清幽木香裹于茶汤之中。

第6泡：木香渐渐浓郁，生津、回甘之感依旧源源不断，长久不绝。

第7泡：闷泡5秒，入口即甜，有冰糖韵。

第8泡：闷泡10秒，渐有水味，有冰糖甜，依然有微弱苦涩感。

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