2018勐傣明前春尖,香气清新似野花,喝出春天的
还在等待预售的普洱茶吗?还在为催促商家发货而烦恼吗?还没喝上今年的第一杯春茶吗?偷偷告诉你,勐傣的明星产品“明前春尖”已经上市啦!
勐傣是云南省著名的普洱茶品牌,位于双江勐库(有着世界第一著称的野生古茶树群落之地),产品远销全国各地,备受茶友青睐,省内电视台更是多次造访。而且勐傣茶厂早在2015年就建成了科学完整的生产流水线,从茶园管理到采茶、制茶等均亲力亲为,严格管控,所以茶友们喝到的每一饼勐傣普洱茶都是健康可口的。
22年来,勐傣始终如一,坚持先辈们流传下来的传统制茶工艺,承袭古法,却又突破古法,真正的做到了“择其善者而从之,其不善者而改之”,造就了一批批以冰岛、昔归为主打系列,大雪山、小户赛、坝糯等山头的古树经典茶品。今天思思将与茶友们分享的是这款自2004年上市以来,持续畅销14年的“明前春尖”,历年来,它都是勐傣的首发明星产品。
凡普洱茶者,唯有千锤百炼,方得一刻芬芳。勐傣“明前春尖”甄选勐库八大山头生态古茶园大叶种晒青毛茶为原料精心制作而成,古茶树树龄在百年以上,生长平均海拔1700米左右,采摘时间为3月3日至18日,为明前头春茶。
采摘下来的鲜叶即刻送往茶厂进行初加工,萎凋、杀青、揉捻、晒青一气呵成。采用自然萎凋的方式,将鲜叶放于通风长达10小时,让茶青多余的水分散发,以及芳香物质从结合态向游离态转换,为杀青做准备;杀青完全由经验丰富的制茶师傅根据茶青的具体情况掌控温度;在揉捻工艺上,突破原有方式,将茶汁揉出表面,继而回吸循环往复,如此不仅能保持茶条的完整,滋味厚度更胜一筹;最后是晒青,将茶叶摊匀,一次性全日光晒干。
晒青毛茶制成后,形美味香,带着淡淡的日晒气味,非常舒适自然。之后便是蒸压成茶饼,包装出库了。2018年的勐傣“明前春尖”继续沿用勐傣特有的少数民族风格,设计成别具民族风情的手工服饰中绣花图样,采用全新的食品级绵纸包装,杜绝二次污染,完好无损的保留茶香。产品具体信息如下:
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