普洱茶苦、涩、浓，就是霸气吗？

有人认为，不苦不涩不是茶，苦和涩是判断一款普洱生茶好坏的标准；更有口味重一点的茶友把味道很浓、苦涩很强很刺激的滋味当成是霸气。其实，这是一个误区。

普洱茶的苦、涩、浓，绝不是霸气

云南茶山，生态环境多样，天气地貌不同，形成不同茶区的独特滋味。因此，并不是所有的好茶，都用“苦”、“涩”、“浓”来描述，也绝不是所有霸气的茶，都用“苦”、“涩”、“浓”来判定。苦、涩、浓严格来说是三种不同的味道，它们与霸气，不可一概而论。

普洱茶的“苦”：

普洱茶的苦有两种，一种是季节性的苦，通常春茶最为香甜、回甘；夏茶最次，入口便苦。二是地域种植的苦，有些地方的气候和土壤不大适宜普洱茶的生长，种植出来的茶叶便是苦的，“橘生淮南为橘，生于淮北为枳”就是这个道理。

普洱茶的“涩”：

任何普洱生茶都有涩味，这是与生俱来的一种味道，无法抹去。涩味的浓淡每个地区山头的茶叶不一，不能做好坏评定的依据。不过，如果涩味易久留口腔，难散去，这便是令人不愉悦的涩；若涩而能化，瞬间转而回甘，即是好的涩。

普洱茶的“浓”：

浓是指茶一入口，便飞快占领口腔各个部位，再马上喝其他的茶便索然无味了，如近些年被很多茶友所追捧的“老班章茶”。

什么叫普洱茶的霸气？

普洱茶的霸气，并非简单的口腔冲击力，更不能简单理解为“浓烈”、“苦涩”。

它是指茶叶内含物质对人的刺激，这种刺激是多方面的，口感变化、回甘、生津和茶气等都包括在内，具体表现为饮茶后人身体的综合反应比较强烈，比如打嗝、排气、身体发热、醉茶等等。

澜沧系的霸气

澜沧系的霸气是无形的，但也是客观存在的，有一些雄浑霸气；有一些柔中带刚；有一些刚柔并济。

它需要我们调动全身感官去感受，是品茗者除了能感受到的强劲口腔刺激外，还能体味到的热气在体内的温流、激荡和升腾；它会渐渐凝聚在骨血中，成为一股劲流，潜在体内激窜，津养全身肌骨。

这种霸气，是体感的感受和升华，是绵延不绝的韵味，是醍醐灌顶的感悟，更是一种品饮后浸沐在愉悦轻松、飘然欲仙中的意境，强烈而刚猛，丰富而酣畅，持久而绵长。

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