图为：2011年5月锦地普洱易武大寨古树普洱生茶茶样

2011年5月锦地普洱易武大寨古树普洱生茶产品品鉴

【品鉴日期】2017年8月2日下午

【天气】雨

【审评方法】八因子审评法

【器具】120ml白瓷盖碗

【投茶量】6克（注：茶品品评前醒茶一次）

1、干茶审评

干茶色泽乌褐尚润，金毫略显，折叠条，尚匀。

图为：2011年5月锦地普洱易武大寨古树普洱生茶干茶

2、内质审评

香气：蜜香悠长；

汤色：金黄明亮；

图为：2011年5月锦地普洱易武大寨古树普洱生茶汤色

滋味：醇和，略薄；

叶底：黄绿色，尚匀齐，有焦叶，略带焦味。

综合评价：此款普洱生茶香气悠长，汤色好，滋味醇和，叶底略带焦味，总体品质稍差。

大寨是一个被茶园包围着的寨子，大寨历史非常辉煌，在道光年间建过关帝庙，光绪十一年（1885年）又重建，现在庙宇已毁，但大庙的基台还很完整。基台建得非常紧实，石块与石块之间没有一点石灰，但却镶嵌得异常精密，如此精致绝奇的建筑实在少见，可见当时这个地方的繁华富有，光绪初年时，大寨还有二百多户人家，史料记载，当时在春茶采摘季节，每天杀三头猪都不够采茶人吃，可见当时大寨之繁华，并且当时大寨还存有七八家茶号，后来一样毁于茶山动荡间的战火。

特此声明：本文审评茶样由“锦地茶业”提供，由于茶品存储状况及审评人员的个体差异客观存在，审评结果仅供参考。另需注意，审评旨在对茶品品质全方位作出评价及判断，审评过程中体现出的效果与正常品饮有所差异，不可断章取义，应以最终综合评判为准。此文仅作交流，不代表任何购买建议和本网立场，未经授权，禁止转载。

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