【南茗佳人】2011年大益7572熟茶品鉴
7572是大益的延续性标杆熟茶,非常具有代表性,从70年代中期生产至今,采用金毫细茶撒面,青壮茶菁为里茶,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高,为大众所推崇,被市场誉为“评判普洱熟茶(普饼)品质的标杆产品”。
能把一款茶品做成被人推崇的延续性标杆茶品,并且要被万千茶友和茶人认可,有这份功力的厂家,恐怕也只有大益了。
南茗佳人的这批2011年105批次大益7572,外形饼形端正匀称,茶饼表面芽头较多,金毫显露,闻干茶饼有清新的甜香,经过将近五年陈化,熟茶特有的清香非常幽然怡人,冲泡时汤色酒红,通透莹润,茶香溶于茶汤,凑近闻就有香气扑鼻而来,茶汤入口,滋味饱满丰润,层次丰富,三五泡之后,甘甜清香,整个口腔都弥漫着熟茶特有的芳润,熟悉而陈旧的勐海味让人心旷神怡。
五泡之后,茶汤中的细腻柔软显现出来,茶汤和口腔接触时,质感清新温婉,如同春风拂面,又似天鹅绒掠过口腔,带来舒爽沁心的甘甜愉悦,茶汤稠厚饱满,粘稠感明显,顺滑细腻,沿着喉咙下滑时有饱满的滋润感掠过口腔,呼吸间都是熟茶独特的甘甜醇厚,极其舒爽。
本款11年105批次7572,陈化几年之后口感转变良好,故拿出来和茶友一起分享,昆明纯干仓存储。
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