前序：据说大益快出2015年的7742，所以本来今晚打算开汤101或者301的7742回顾一下感受。打开箱子发现了这样一饼被遗忘的茶——2007年中茶的8541。我终于想起来这茶是n年前一个远房亲戚给我的两饼之一，据说他07年以每件接近2k的价格入了20件，后来叫我帮他出掉，于是给了两饼我做样板（当时候我深知这茶是所谓的垃圾货，就勉强答应了他，当然，到现在这些茶还是原封不动在他家）。这两饼茶于是跟其他茶一并放在一个箱子里头。

感悟：都说大姨妈的7542是标杆生茶（评判普洱生茶品质的标准产品）。如果这个说法是正确，那么标准或者说味道不及7542的就是不合格的普洱生茶，相反就是及格或者更好的茶。但综合我这些年和普洱的感受，7542的标准很难把握，随之而来的就是在一些客户和朋友的办公室、家里或者茶庄里，都喝到一种叫不上好坏的普洱生茶（当时候很多国人喝普洱茶习惯和水平总体都没现在高，当然包括我自己）。那生茶的味道，跟我今天说的07年中茶版面的8541接近：在仓储没问题的情况下，汤薄寡淡，香气不爽朗，滋味只有点点的生津感，叶底颜色不均匀，叶子很薄弱。

建议：一个普洱新人，在不懂什么才叫大众所说的好跟不好的时候，那么可以在**某宝那里找找一些07年所谓“中茶”的生茶，价格当然比同年7542要低得多。我觉得这样的尝试方法就可以更加好的判断出普洱的好坏，因为这跟我刚才上面所说的，现在充斥于市场甚至茶庄的很多还是跟我这饼07-8541相似的普洱生茶。与其喝7542来学习判断好坏标准，不如先试试这样失败的带有“经典意义”的“年份茶”。

作者|滨滨有礼(本文仅代表作者观点)

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