六品牌易武茶横评|合和昌/润元昌/宝和祥/巅茶
特别说明:本文是资深茶友“笨泥”于2013年发布于茶语清心的茶叶品鉴帖,说茶网转载的目的是为了给更多茶友作为参考,并不代表任何购买意见。原题:易武茶之美——六品牌易武茶横评(完结篇)。
1、现代易武茶简史
说起普洱茶,“易武”两个字是绕不开的。在普洱茶的历史上,易武为古六大茶山之一,且被清朝政府列为贡茶。历史上众多出名的茶号,其总部均设在易武,例如同庆号、同兴号、同昌号、乾利贞号等。
但是在公元1937年日军侵华后,普洱茶的生产秩序变逐渐开始被影响,一些老茶庄倒闭的倒闭,被收购的被收购。等到公元1949年中华人民共和国建国后,经历了私营茶庄公私合营阶段,以及最终全部改为国营后。云南境内的私营茶庄全部消失。易武这一普洱茶主产区,自此不再单独标明,而成为昆明茶厂、猛海茶厂、下关茶厂等国营茶厂的茶青来源地之一。换句话说,易武茶作为普洱茶中的一个独特称谓,在公元1950年代之后已经消失。
但是,明珠始终会焕发光芒。在公元1978年,中华人民共和国决定改革开放,云南省的茶叶生产亦逐步开始出现变化。到了1990年代初期,一些对于普洱茶有着热忱追求的港台茶人,如吕礼臻先生,前往云南,爬山涉水,寻找到易武。并且在时任易武乡乡长张毅先生的帮助下,历经两三年时间,生产出几批茶,这些茶,采用易武茶为原料,并且据说得到了战前宋聘号唯一健在的老师傅张官寿先生的指导。这批茶,也就是如今大家所熟知的“真醇雅号”。
真醇雅号距离战前那些位于易武的老茶号所生产出来的易武茶,已时隔半个世纪。从此,易武茶犹如蒙尘的明珠一般,被现代茶人扫清灰尘,重新展现在世人面前。如此一来,易武茶的历史开始被挖掘出来,易武乡所拥有的茶叶资源也逐步被业界所认知。
真醇雅号作为“现代易武茶”的开端,无疑是具有非常独特的历史价值。在此后几年时间里,由香港、台湾、广东等地的茶商向猛海茶厂所订制的99蓝黑票绿大树、99红票绿大树等茶以及昌泰茶行所生产的99易昌号,则正式揭开现代易武茶的序幕。到了2004年猛海茶厂改制之前,猛海茶厂生产了几十批由不同茶商订制,或者其本身生产的易武茶。同一时间,易武茶作为一个独特的题材,被诸如海湾茶厂、黎明茶厂、福海茶厂、六大茶山茶业等众多品牌使用。
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