2015年大滇号三星三年陈熟砖上市

2020-05-27 18:54分类：普洱茶阅读：

　 2015年大滇号三星三年陈熟砖上市【品名】三星三年陈熟砖【品牌】大滇号【原料】云南大叶种晒青毛茶【净重】250克/片【产品名称】2015年大滇号三星三年陈熟砖 2015年，大滇新推出一个基础茶，三星级的三年陈熟砖，250克。压制于2014年7月，采用的原料是2012年的布朗系5-7级茶，以及2013年勐库东半山4到5月的5-7级茶。发酵方式是大滇一贯推崇的轻发酵。布朗系的茶，春尾夏初茶，发酵略重；勐库东半山的茶，古树茶堆子里的7级茶，发酵较轻；以及另一堆勐库乔木茶里添加了少量5级茶。大致在3-5-2这样的比例，构成了这个砖茶的基本结构。从叶底里，你可以清晰地读出这个拼配方案。古树茶的叶底甚至还显得鲜活。这是因为这堆茶的发酵，非常重要，我们刻意选择了较轻的方式。这堆古树茶，较高等级的3-5级茶，是大滇吴印良品的原料之一。而七级茶，就只能拼配在不同的产品里面里。众所周知，勐库茶条形较大，发酵损耗较高，且发酵出来，总体等级偏低，七级茶通常占据了一个堆子的一半以上。显然，这是一个以7级茶为主的砖茶，但你一定会发现，这个茶的总体等级可能要拔高到6级。一方面，固然是拼配了五级茶的原因，另一方面，是拣梗，手工挑拣茶梗的过程，让人心疼。挑出的茶梗都有数百公斤。成品里，梗的数量非常之少。 2015年大滇号三星三年陈熟砖上市用砖茶的标杆7581来对比这个茶，是很自然的事。这也是我制作之初就瞄准的方向，用料要比7581好，这一点，绝对做得好太多了。价格，要比7581低，参照中茶刚上市的7581砖，大滇的起步定价，至少低三分之一。价格足够有竞争力。三年陈砖茶的测试，在9月2日发到了大滇号各大区，与帕真老寨这个熟茶开始试喝。茶友反映，汤色较透，堆味已经感觉不是很明显，甜度不是很高，但回甘来得较快，这跟发酵程度较轻有关。耐泡度惊人，15泡后味道不见衰减。没有新熟茶的火味和燥感（这当然，2012和2013年发酵，2014年压制，2015年才开始试喝）。 2015年大滇号三星三年陈熟砖上市如茶友所说，这绝对不是一个顶级茶，但确实是一个性价比极佳的口粮茶，甜度要比帕真老寨低，用料比帕真老寨低，但耐泡程度要强很多。勐库大树茶的底子，在一款基础茶里体现得淋漓尽致！请记住大滇飞扬的观点：一个茶叶品牌的水平，不是用最贵的茶来体现，而是用最低价格的茶来体现。最低价格产品的品质，体现了这个品牌的良心与水准。三年陈这个熟砖，不辱使命！本文来源/大滇号，本文观点仅代表大滇观点，不代表说茶网立场。