大益2012年龙印 VS 2011年金大益开汤笔记
文图/茶罢去
龙印,金大益,大益的明星产品。就现在,那个好,那个更好,不做妄断,只是,看看现在自己更喜欢哪一个。
开汤,只是表述个人的口感,是不是自己的那杯茶,还要自己来判定。
笔记:两个茶茶饼压的都相对较紧实(特别是相对现在),龙印相对更紧实些。
干茶香都不错,两个茶都是广仓,仓储良好。
开汤,金大益有较大烟味,龙印则轻不少。茶汤颜色金深过龙,转化较快。
右图是龙印
茶汤入口,金大益惊艳度大于龙印,但也仅仅是第一泡。
两个茶在粘稠度,滑润感上,个人觉得在前6泡不相伯仲,金只是在滑度上略胜。
在涩度即收敛性上,龙印略大,但两者差距细微,都有些化的不够快和彻底。
在喉韵上,龙印更舒服些,金大益回甘来的快,而龙印绵长。
右图是龙印
重要的是:龙印在留存度上,个人觉得完胜金大益,在耐泡度上,也完胜。
使我最最感觉到的是:6泡后,金大益感觉胃里有些顶,喝不下去;而龙印一直感觉很舒适,特别是尾水,清甜可口。
右图是龙印
就目前个人品感,龙印好过金大益,但,以后那个更好,谁知道呢?
PS:最后再啰嗦几句:这两个茶,个人觉得都不是目前就可现喝。还是放放为好,不然对胃不好。
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