一泡最平常的茶—勐海老茶头
喝熟茶久了,对于熟茶的微妙,就显得不那么的神秘莫测了,打个最简单的比方,茅台酒,茅台镇的最好喝。普洱熟茶,勐海料的最好喝。对比思茅、临沧、境外茶青发酵的熟茶,勐海料的熟茶显得相对完美,素来以茶质厚重,后期转化空间大,香气变化明显,陈化后汤感浓稠,粘稠度高如喝米汤著称。不过前提是要好茶,好发酵。勐海也不乏众多的低端茶。
老茶头,出生于2013年勐海,用料勐海布朗山乔木,南糯山春尾,景迈春尾,中等发酵。
性格稳定,一到十泡的汤色变化不大,有浓郁的焦糖香,口感温润柔和,像喝甜糯的米汤,舌尖舌面大面积生津回甘,口水不断,呼吸间,嘴巴像吹过一阵秋风,清凉舒爽。唯一的缺点是年份稍浅,有淡淡的水味。这会子喝不动了,等晚饭后再继续!
文图/滋味圆舍,来源/茶语清心
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