100cc盖碗，取干茶7克。洗茶两遍，闻杯底挂香持久，香沉不扬。

第一、二、三泡，10秒出汤，茶汤微苦不涩，苦中含甜，苦意未尽已转回甘生津，生津起于舌底并向口腔扩散，第三泡起，双肩暖热感渐起，唯茶汤略显单薄。

第四、五、六泡，20秒出汤，茶汤润滑且转厚，苦略加重，且苦且甜，苦渐退遂回甘生津渐显，双肩暖热感越加明显，背部已发微汗。

第七泡，闷泡三分钟出汤，汤厚苦重涩显，随茶汤入喉，苦涩慢慢消退，回甘生津逐渐加强。第八泡，10秒出汤，满口甜润，不显水味。

文图/读书喝茶感恩

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