普洱茶“古树林”品鉴
首先我必须得道歉,由于忙碌,加上新生过寒,收到茶一直没有开汤,在此至上万分歉意。
客气话不多讲,茶饼一分为二,取茶9克,泡之。洗两道,汤显浑。
第一道:沿盖碗边定点低冲注水,不翻动茶叶,10秒左右出汤,汤色稍浑,呈黄色,口感较薄,苦涩较轻,稍欠回味。
第二道:高温高冲,直接往茶叶上注水,翻茶,出汤时间比第一道稍长,汤色相比首道水要黄亮些,口感还是显寡,有涩感出来,苦弱。
第三道:闷茶三分钟,汤显浑,茶底舒展完全,红叶红梗较多,似乎有少少捂到了,涩在舌尖及两颊,似乎有点麻感。
第四道:15秒左右出汤,汤色橙黄透亮,尾水有点甜,还是显单薄。
总得来说,这茶还得放下,由于个人还是一菜鸟,喝不出是哪里的茶,重闷的涩感类似临沧,正常泡的口感显寡,又像是景谷,众茶友,谁喝过的一起来交流下。
文/站在树稍上
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