大益五星孔雀班章(品茶会)
茶名:五星孔雀班章
年份:2003
厂家:勐海茶厂
投茶量:17g 300cc
用水:农夫山泉
温湿度:27度74%
仓储:90
香气:90
用壶:铁壶
昨天端午节,南昌这边我们这个老茶圈子举办了一场白菜专场。30位左右的老茶油在热闹和愉快的氛围中品尝了四款白菜(04白菜沱,03白菜沱,1号青,五星孔雀班章),吃着昨天剩下的白菜茶底煮出来的香喷喷茶叶蛋。非常愉快的一天,只是这些茶喝完我的舌头也麻木了,后面越喝舌头越喝不出甜味,回家凌晨两点才睡着。特别感谢徐老师,涛涛,eric叔,和东莞茶博士提供的这些好茶,对比的喝着涨知识了。下面就谈谈压轴的五星孔雀的品茗感受吧,其他几款以后再说:
(两泡一出)
第一杯入口苦味很正,松烟香,香气特别深沉,有点烘焙的火香感觉。入口满口留香,口内果韵特别足,而且持久。但感觉和去年喝比,柔和了很多很多,去年喝特别刺激。
第二杯入口很香,有点苦咖啡的感觉,茶气非常足,一喝背后就流汗通畅了,周围好几位朋友直呼打头。这个我是没上头的感觉,但是体感的确强。茶味很浓,口腔丰富度特别高。舌面生津如泉涌。
第三杯有焦香,感觉有点锅巴饭的感觉,茶味依然很足,茶的甜度感受不是特别明显,特别是前面喝了三款茶了,舌头麻了。
第四杯这一泡出甜了,冰糖韵,香气非常具有穿透力。
后面几泡到尾水,水中一直含有烟味,但是非常甜,典型的冰糖甜尾水。
总结:总的来这茶的烟火味比去年低了很多,依然霸气十足,汤色非常漂亮的酒红色。当然之前喝了3款白菜很大程度上降低了我对这茶的感受力。我觉得单独喝这茶肯定要再上一个档次。非常棒的一款茶。虽然很多朋友不喜欢烟味,觉得这是工艺失败的产味,但是这茶真的很不错(不考虑价格的话),很男人的茶。
照片中的孔雀饼包装是叫朋友发来得图借用了一下,不是当天在现场拍的。
本文来自茶语清心,文/酽净小黄
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