茶文化
- 清廷普洱贡茶的加工制度
在勐腊县象明乡内的倚邦、曼庄、革登、莽枝古茶山上,当地不少茶农还保留着春季几乎只采芽茶的习惯。这种习惯,与清朝宫廷在茶山...
作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 131
- 再现中俄草原茶路
一只云雀从草丛突然飞起,邓九刚座下的马惊跳起来,继而漫无方向地狂奔。他两耳生风,竭力控马,勒缰的手心滋出汗来。1985年,邓九...
作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 193
- 研究茶马古道
15年前,云南大学教授木霁弘、北京大学教授陈保亚等6人首次前往滇藏川3省区交界处的三角地带考察,随后提出了茶马古道这一地域...
作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 149
- 乌龙茶名称的由来及制作方法
乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生, 还有些传奇的...
作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 108
- 云南普洱茶的历史
普洱,在英语中亦被称为 Pu-er 或 Pu-erh。普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族...
作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 61
- 《茶论》——历史上唯一的御笔著茶书
中国古代帝王们都喜欢喝茶。但要问哪一位帝王品茶水平最高,一时半会儿也很难求证。但据史料记载,御笔着茶书的只有一个,那就是...
作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 102