品茶蛰

到了宋代，盛行的是点茶法。点茶程序为炙茶、碾罗、烘盏、候汤、击拂、烹试，其关键在候汤和击拂。点花法是在唐代阉茶法基础上发...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 85

文化是没有国界的。越是具有民族性的，亦越是世界的。茶是世界上三大饮料之一，它正是由中国而走向世界。 瑞典科学家卡尔林奈（Carl Von Linne）在175...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 88

当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。 约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 106

古时的茶字很笼统，包括一切。近代运用唯物辩证法，科学地根据实践和事物的发展，划分为茶树、茶鲜叶和茶叶的区别。 茶树是生物，人人都知道的。时时刻刻不断地呼吸作用...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 72

唐以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。 至宋代时，以品为主的唐代煎茶...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 144

荼字首见于《六经》，西周初期着作《诗经》的《豳风七月篇》 说：采荼薪樗，食我农夫，初次表示茶的含义。《尔雅》说：， 苦荼；《广雅》说：荆巴间炙粳苦荼之叶，加...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 138