品茶蛰

茶文化
我国的历史名茶

在我国数千年的用茶历史上,有过非常多的茶叶品种,特别是一些贡茶、名茶,备受茶客和文人的雅士的钟爱。现以唐、宋、元、明、清五个朝代的名茶分述如下,以飨食网友们。...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 183

茶史纵横(下)

元代 走向繁复、琐碎、奢侈的宋代茶艺,到了元代,又回归真朴,追求简约,重返自然。与宋代茶书兴盛的状况相反,元代茶业着作却迅速地滑到了谷底。经过千曲百折,明代茶集...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 192

茶史纵横(上)

茶叶本为偶中得 古代有一位神农氏,立誓遍尝百草,用来制药,以解除百姓疾病之苦,因此数次中毒,但都凭借丰富的自救经验而死里逃生。 有一天,神农氏又进山采药,翻山...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 175

中国茶的发展进程

随着茶叶的传播,目前茶叶的生产和消费几乎遍及全国和世界五大洲的国家和地区。 我国是茶叶的故乡,加之人口众多,幅员辽阔,因此茶叶的生产和消费居世界之首。我国地跨...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 144

从荼到六大茶类的起源研究

从荼到茶 荼字首见于《六经》,西周初期着作《诗经》的《豳风七月篇》 说:采荼薪樗,食我农夫,初次表示茶的含义。《尔雅》说:, 苦荼;《广雅》说:荆巴间炙粳苦荼...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 111

中国茶文化处处贯彻着和谐精神

有人说,中国人性格象茶,总是清醒、理智的看待世界,不卑不亢,执着持久,强调人与人相助相依,在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。  表面看,中国儒、...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 169



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