最能意味着宋人日常生活、文化艺术趣味性的，莫过上香、点茶、墙上装饰画、艺术插花“四般管闲事”。饮茶上香，早已有之，但宋人所做的四般管闲事，注重的是细细地用来，颇具仪式性， 从原材料备制的全过程到呈供时的仪节，莫不注重，从器材到场所，都有雅意。四种雅好，具有注重与仪规，又紧密相连，祭拜有茶酒并举的典礼，日常生活的品铭则无香 不幽、海棠不雅观。

麦溥泰，香港人、泰华古轩堂主、“世界华人鉴赏家研究会”vip会员，个人收藏宋朝瓷制茶具约20多年。

这是一个艳阳高照的下午，北大赛克勒考古学与艺术博物馆内已经展览名叫“管闲事与雅器”的展览会，280余件展览品均是麦溥泰的个人收藏品。针对前去参观考察的朋友，麦溥泰都是亲自相赠一杯他收藏的好茶叶。而这一展览会还要从茶刚开始谈起，由于展览品中总数数最多的便是宋朝的茶具。

麦溥泰个人收藏茶具，来源于他年青起就非常喜爱饮茶，从而对中国古代历史和茶道文化造成了深厚的兴趣爱好。另外，对陶器的喜爱，使他将个人收藏的侧重点落入了宋朝的茶具上。在他来看，宋代瓷器造型设计简约、顺畅，一般全是单色釉，恬静、简淡，将陶器的简约艺术美学充分发挥到完美。从而，麦溥泰从各种各样荼叶的个人收藏，拓展来到宋朝瓷制茶具的个人收藏。

磁州窑黑剔花缠枝盆栽花卉纹矮梅瓶

巩义芝田窑三彩台盏

官窑青釉盏

景德镇市窑白釉八棱执壶、台盏

耀州窑青釉刻花带碗执壶

麦溥泰详细介绍，在宋朝茶的食用方法关键有煎茶和点茶：煎茶的具体方法，是在风炉上熬水，待水微沸，将茶末资金投入水里煎制搅拌，随后斟入碗中食用;点茶的作法是先取茶末在茶盏中调膏，随后用开水冲点。煎茶多用以二三知心的聚餐与清谈，点茶多用以宴席，包含宴会，也包含多的人的雅集。因而，对宋人而言煎茶蕴涵的古意非常为文人墨客士人所高度重视，而点茶引起的斗茶是两宋茶事中的盛会。煎茶常用的器材，代表性用品是风炉、铫子，而点茶所普遍的则是燎炉、汤瓶和茶筅等。

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