茶是杭州历史文化艺术的关键一脉

杭州市产茶地有悠久的历史，杭州城市的兴盛和杭州市的茶道文化强盛是相携并举的。隋朝以前杭州茶文化处在盛行环节。三国两晋时期，长江海峡两岸经济发展文化艺术慢慢发展趋势，灵隐寺完工，佛家和道家等宗教信仰主题活动慢慢风靡，杭州西湖名山胜水也逐渐发展，茶伴随着寺院道观的创建而被种植散播。隋朝启用京杭运河后，杭州市因水陆交通的自然地理便捷，一时变成西南物产丰富散聚的“富商名邑”，唐朝杭城的热闹初显。这时，荼叶在杭州市地区广泛种植。

在其中睦州鸠坑(淳安)、建德细茶、天目山茶(杭州临安)、钱塘江大方茶、杭州余杭径山茶为那时候记述的茗茶。茶圣陆羽在杭州余杭径山编写了全世界第一部茶学经典著作——《茶经》，《茶经》的不断发展，为中国茶道兴盛强盛确立了基本。陆羽以及《茶经》与杭州市的缘份也得以为“杭为茶都”出示无以伦比的历史时间适用。

宋代定都杭州市，中国茶道的管理中心也随着南迁往杭州市。杭州市喝茶之风日盛，街头巷尾茶楼众多。中国茶道和杭州城市发展趋势做到了全盛时期。宋时，西湖茶叶产地生产的蓝天茶、香林茶、宝云茶均已被列入供品。苏轼二度在杭州市做官，有诗“欲把西湖比西子”，“几乎佳茗似丽人”，恰到好处地叙述出了杭城的气场。苏轼常与得道高僧辩才魔法师在龙井茶狮峰山下的寿圣寺品铭作诗，其手书的“老龙井茶”牌匾迄今犹存于狮峰山的岩层上，留有了千古佳话。南宋诗人陆游一生写了300多首茶诗，在其中知名的“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”，更是对宋朝杭城喝茶风俗习惯的栩栩如生真实写照。依次到径山来参禅上学的日僧圆尔辩圆、南浦绍明等多的人把径山茶和径山茶宴带到日本国，启迪和推动日本茶道的盛行，径山变成日本茶道之源，迄今仍有许多日本茶人千里迢迢，源源不绝地来径山寻祖祭宗。

杭州茶叶历史时间在经历了南朝年里的盛行和重特大发展趋势环节后，在元明清阶段，变成砥砺前行的一个关键阶段。元朝西湖龙井茶初显盛名，爱茶的人虞集写有《游龙井》喝茶诗，诗里“彷徨龙井茶上，云气起晴画。烹煎黄金芽，三咽不忍心漱” 的妙句广泛流传。杭州市自宋代始已慢慢时兴食用散茶，明朝初期明太祖朱元璋废除团茶，改贡散茶，清饮之风日盛，儒家思想茶友的清饮文化艺术获得了巨大的左室和发展趋势，杭城也拥有 非常大的正确引导和促进功效。明朝的西湖龙井茶已负盛誉，明末清初，杭州市已变成浙江省最重要的茶叶种植集中地。清时，乾隆六下江南，四上龙井茶，题写的六首西湖龙井茶御诗，亲封“十八棵御油茶树”，将西湖龙井茶升高为致尊影响力。从古到今,成千上万文人雅士对西湖龙井茶十分偏爱,在杭州市这片奇山秀水里不断涌现了一大批爱茶、学茶、事茶的人,从唐至清的1200年间,涉及到西湖龙井茶的茶书就会有120多种,如白居易、苏轼、陆游、吴昌硕等文化人莫不畅快泼墨山水画,挥笔茶意,使西湖龙井茶的文化内涵也愈发香醇弥久。民国时期后，西湖龙井茶慢慢变成我国名茶之首。

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