四大文明古国，泱泱大国，重礼数。来啦顾客，沏茶、奉茶...

我国喝茶发源确是各抒己见。源于远古? 源于周? 源于西汉? 三国? 汉朝?唐朝?

导致各抒己见的关键缘故:唐朝之前无“茶”字，而仅有“荼”字的记述，直至茶经的创作者陆羽，方将荼字减一画而写出“茶”，因而有茶始于唐朝的叫法。其他则还有始于炎帝、始于西汉等叫法。

炎帝说

依据陆羽茶经的记述“茶之为饮，发乎神农氏”，而我国喝茶始于炎帝的叫法也因民间故事而衍化出不一样的见解。有些人觉得茶是炎帝在野外以釜锅熬水时，恰好有几块叶片吹进锅中，煮好的水，其形淡黄，喝通道中生津解渴、缓解疲劳，以炎帝以往尝百草的工作经验，分辨它是一种药而发觉的，它是相关我国喝茶发源最广泛的叫法。

另有说规律是以视频语音上多方面附会，说成炎帝有一个紫水晶腹部，由外型必得见食材在肠胃中肠蠕动的情况，当他尝茶时，发觉茶在肚里四处流动性，查来查去，把胃肠清洗得干净整洁，因而炎帝称这类绿色植物为“查”，再转为“茶”字，而变成茶的起源。

西汉说

现有最开始较靠谱的茶学材料是在汉朝，以王褒撰的《僮约》为关键根据。此篇撰于汉宣帝三年(公元五十九年)正月十五日，是在茶经以前，茶学史上最牛关键的参考文献，其文内墨笔间表明了那时候茶道文化的发展状况，內容以下：“舍中有客。提壶行酤。汲水作餔。涤杯整案。园里拔蒜。斲苏切脯。筑肉臛芋。脍鱼炰鳌。泡茶尽具。餔已盖藏。舍后有树。当裁作船。上至江州。放到煎主。为府椽求花钱。推纺恶败。傻索绵亭。买席来往都洛。当以女性求脂泽。贩于小市。归都担枲。转走旁蹉。牵牛贩鹅。武阳选购茶叶。陈氏池中担荷。来往市聚。慎护奸偷。”由原文中得知，茶已变成那时候社会发展饮食搭配的一环，且为接待客人以礼的稀有的东西，由此可见茶在那时候地位的关键。

六朝说

我国喝茶源于六朝的叫法，有些人觉得源于孙皓以茶代酒，有些人觉得系王肃倡导茗饮而始，日本国、印尼则广为流传喝茶系源于达摩祖师禅定的叫法：传说故事菩提达摩自印尼东使我国，承诺以九年时间停止睡眠质量开展禅定，前三年达摩祖师如愿以偿取得成功，但之后渐不支总算睡熟，达摩祖师醒来时后羞愤交迫，遂割下眼睑，掷于地面上。没多久后掷眼睑处长出小树苗，枝叶扶疏，生意盎然。自此五年，达摩祖师非常保持清醒，然还差一年又遭睡魔入侵，达摩祖师饲喂了身边的落叶，吃完马上脑清目明，毅力清晰，方足以进行九年禅定的承诺，达摩祖师饲喂的落叶即是子孙后代的茶，此乃喝茶源于六朝达摩祖师的叫法。小故事中把握了茶的特点，并表明了茶素醒神的实际效果，然因西汉说具备历史资料事实清楚可考，因此消弱了六朝说的影响力。

上一篇：丢失的我国抹茶道文化

下一篇：陈椽：从荼到茶，六大茶类的起源研究