历经几百年的战争瓦解，我国在隋〈581〜617〉、唐〈618〜906〉阶段总算 统一起來。隋代极其短暂性，因而在“茶汤”发展历程上不具备关键影响力，今略而不 书。在历史上曾经历很多光辉销售业绩的唐朝，是天然植物饮品发展趋势更为关键的阶段。其 间奶茶慢慢发展趋势，产生了一个高峰期。

奶茶盛于唐代，由此可见于唐^陆羽《茶经丨六之饮》：“滂时浸俗，兴于国朝”。 意思是在汉晋至今，喝茶的作风慢慢拓展，变成时尚潮流与风俗习惯，最终强盛于唐朝。 但奶茶并不是是进到唐朝之后马上强盛起來的,也历经了一段时间的斟酌和蓄势待发待 发。文中前引的唐丨杨晔《膳夫经》〔856年)强调，唐代茶饮的发展趋势运动轨迹是： “至开元、天宝中间，稍微有茶，大历遂多，建中己后盛矣”。

换句话说，开元〔713〜740、天宝〔742〜755〉中间，茶在社会发展上慢慢有 了危害，到大历066〜779〉差刚开始多见起來。至建中〈780〜783〉之后，荼叶 大盛于世。这时候已经是唐朝中后期了。是怎么回事造成奶茶在唐中后期之后大盛起 来?这是一个覆盖面很广的难题，仅限于文中的主题风格，不太可能对这个问题进行全方位 的探讨。但从健康保健饮品的视角看来，唐代茶饮有史以来出現了俩件很重要的事儿：一 是显庆四年茶做为一味药品，宣布在我国的本草体(《新修本草》)上单 单独条;二是约在上元二年不久前，造成了中国第一部茶的专着《茶经》。

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