黄山毛峰发源，据《安徽茶经》“蜚声全国性的黄山毛峰”文曰：“据传说是在清朝光绪，至今已有70-80年。那时候庐山一带原产地出口绿茶叶，而这个地方谢裕大茶行则附加回收一小部分毛峰，销往东关，由于质量出色，很得顾客热烈欢迎。”又据《安徽名特产》书里，由歙县叶祖荫写稿“黄山毛峰”：“《徽州商会资料》载：清清朝光绪，歙县汤口谢裕泰茶行试帛小量庐山特等毛峰茶(注：那时候黄山毛峰仍未等级分类)，销往东北地区，备受销售区消费者钟爱，遂蜚声全国性。”在陈椽专家教授主编《茶业通史》中，刻意强调：“黄山毛峰是什么时候刚开始生产制造的?也非常值得科学研究。”伴随着在1982年，底，经国务院办公厅准许，将徽州地区的太平县改成县市级铜陵市，并将歙县的庐山工社划入铜陵市，设为汤口镇。歙县荼叶企业根据历史资料记述和现场考察，从1984年春刚开始，在富溪乡采点于新田、地里两村13个群众组生产制造特等黄山毛峰。在其中新田村充川(本名充头源)组生产制造的特等黄山毛峰，质量最佳。做为歙县礼茶，“五一”国际劳动节之前送到北京市。1985年歙县茶叶厂家在回收特等黄山毛峰时，明确提出以富溪乡充头源生产制造的特等黄山毛峰品质为规范。商品年年喜获五星好评。因此，李亚北发文：“全国性茗茶佳品--黄山毛峰”。则强调：“黄山毛峰是清清朝光绪谢裕大茶行所研制。该茶行创办人谢静和，歙县漕溪人，以茶为业，种采制都很熟练。......标名‘黄山毛峰’，运到关东，赢得饮者的特别喜欢”。在其中，叶祖荫引《徽州商会资料》所提“谢裕泰茶行”，仅去除“汤口”二字。李亚北所写“该茶行创办人谢静和......”。均被自此在我国好几部荼叶名篇“合而为一”引入。实际上，安徽徽州行署商业服务厅长郑恩普(河北省深县人，已退休，现居铜陵市)于乙卯年(1975)春题词：“凝铸庐山云雾缭绕质，散发漕溪晨露香。为谢裕大茶号创新黄山毛峰一百周年题。”又时逾十年后，歙县茶厂高級荼叶技术员余怡生著《歙茶工艺》书里载：“清代清朝光绪(1875年)谢裕大茶号在庐山富溪(注：原称漕溪)研制‘黄山毛峰’，距今一百多年历史时间了。”表明黄山毛峰是清代光绪元纪(1875年)刚开始生产制造的。

黄山毛峰以其与众不同的色、香、味、形、称为茶中精典，列入國家礼品茶。

谢正安(1838-1910)字静和，一生运营茶叶，依次设立了“谢裕大”茶号等厂栈奋发图强，以德兴商，长达半世纪。1875年创新黄山毛峰，热销亚欧可以说一代儒商，时系庐山尺寸两源唯一的红顶商人。

上一篇：时间茶道发源

下一篇：红茶的起源