茶历史
- 回族人引领普洱茶走向世界
自洁、行善、饮普洱,这是流传在云南回族穆斯林间的名言。云南回族与普洱茶究竟有着怎样的渊源?又究竟是出于怎样的情感,使云南回族对普洱茶有如此的感叹?于是,我背...
作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 113
- 半发酵铁观音与乌龙茶有何关联
安溪铁观音中国十大名茶之一属于乌龙茶中的极品。属于半发酵茶,兼有红茶的甘醇,绿茶的清香,并有观音韵兰花香味,风格独特。以其成品色泽褐绿,沉重若铁,茶香浓馥,...
作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 67
- 普洱茶与彝族民俗
思普区的彝族支系有阿列、蒙化、倮倮泼、香堂、聂苏、拉乌等。在景东、镇沅、景谷、普洱、江城县等均有分布。 1990年全区彝族人口37.6万人,西双版纳州彝族...
作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 175
- “神农尝百草”的故事
东汉的《神农本草经》中有记载神农尝百草,日遇七十二毒,得荼乃解。荼即是茶字的前身。神农是中国上古时代一位被神化了的人物形象。传说他不仅是中国农业、医药和其他...
作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 108
- 茶马道上的故事——名茶换大马
雅安古称雅州,素称川西咽喉、民族走廊。这里是国宝熊猫的故乡,也是沟通川、藏、滇各民族的地缘走廊。其属地名山县境内的蒙山为...
作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 54
- 制茶技术--红碎茶制造
我国红碎茶初制始于1958年。自1964年在全国六个点普遍开展试制至今的27年间,已形成有传统制法、转子制法刃CTC制法及LT .P制法四种基本制造方法。各...
作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-21 浏览 : 118