白牡丹茶，为我国六大茶类之一，是在我国荼叶中的佳品。白牡丹茶，拥有很悠久的历史，至今已有类似有九百年老历史时间了，这一時间大家从宋徽宗的《大观茶论》造型艺术相关白牡丹茶的记述中能够 计算出来。做为汉人传统式茗茶，民俗当然也广为流传着许多有关福鼎白茶的传说故事，接下去，饮茶蛰将与大伙儿研究一二，学习培训下福鼎白茶的茶道文化及历史典故等。

白牡丹茶传说故事一：陈焕说

陈焕，全称陈学焕（1813——1888），字凤炜。出生于福鼎十四都东门外岭境竹栏头村（今点点头镇过笕村竹栏头自然村）。有关陈焕的传说故事有很多，都不可或缺福鼎白茶。

流传福鼎竹栏头自然村有一孝子贤孙名陈焕，性至孝，但因人瘠，长年劳碌，也难求取父母亲吃饱穿暖，倍感有愧爸爸妈妈。时大年夜过，陈焕遂持斋三日，携干食上太姥山祈祷太姥皇后娘娘“通过梦境”，指导过日子之计。陈焕焚香礼拜毕，闭眼睡去，若隐若现当中，但见“太姥皇后娘娘”手指头一树曰：“此山间佳木，系老妪亲自所植，群可分而植之，当能颇具。”隔日，陈焕踏遍山山岭岭，直到太阳光落入香山头，果真在鸿雪洞中觅到一丛油茶树。陈焕喜事，立即用随身携带产生的铁锹，分离出来一株携回家了中用心培育。100天后，果真活力焉然，其茶异于常种，它便是今日的“福鼎大白茶”。

白牡丹茶传说故事二：蓝姑说

据《宁德茶叶志》记述，流传尧帝时，太姥山下一农家院女人，因避战争，逃至山间，以种蓝为业，好善乐施，尊称蓝姑。那一年太姥山周边荨麻疹时兴，村里人一群群进山采药草为小孩看病，但都徒劳，病痛夺走了一个又一个年幼的性命，蓝姑那颗善良的心在出血。
一天晚上，蓝姑在睡觉时，看到南极仙翁。仙翁喊话：“蓝姑，在你安身的鸿雪拱部，有一株树，全名是白牡丹茶，它的叶片晾干后泡沸水，是医治荨麻疹的灵丹妙药。”蓝姑一觉醒来，马上趁月光攀上鸿雪拱部。果真发觉榛莽当中有一株不同寻常、婷婷玉立的小树苗，这就是仙翁赏赐的采之不绝的白油茶树。以便普救贫苦的农家院小孩，蓝姑拼了命地摘茶、晒茶，随后把荼叶送至每一个乡村，教村里人如何泡茶得出荨麻疹的小朋友们喝，总算击败了荨麻疹魔鬼。

蓝姑从沒有没停对穷光蛋的协助，晚年时期遇神仙指导，于阴历七月七日羽化升空，大家怀恋她，尊之为太姥皇后娘娘。

白牡丹茶传说故事三：太母说

福鼎白茶原产地于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元二三五八——二二五七年）有一老娘在这里定居，以种兰为业，处世好善乐施，见解独到，并曾将其所种绿雪芽茶做为医治荨麻疹圣药，救回来许多小孩子，大家心怀感恩载德，把她誉为神灵，称她为太母，这座山也因而名叫太母山。到汉武帝时，外派了侍中东方朔到全国各地授封天地名山大川，因此太母山封号为天地三十六名山之首，并宣布更名为太姥山。

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