正山小种的存储方式
正山小种绿茶的存储方式非常简单,一般 选用常温状态密封性、遮光储存就可以。由于正山小种是全发酵茶,储放一两年后松烟味儿进一步转换为坚果香,香气越来越更为醇正而香甜。荼叶越陈越好,三年之上的正山小种味儿刚开始越来越醇正韵长。
一、铁桶的存储法
采用销售市场上供货的马囗铁双盖五颜六色茶向作器皿。存储前,查验罐身与罐盖是不是密闭式,不可以漏汽。存储时,将干躁的荼叶装罐,罐要装新增严。这类方式,选用便捷,但不适合长期性存储。
二、热水瓶存储法
采用透气性优良的热水瓶作盛具。将干躁的荼叶装进瓶里,装新增足,纵是降低瓶里气体留存量,瓶塞用瓶塞盖紧,塞缘涂白蜡密封,再裹以胶带。因为瓶里气体少,溫度平稳,这类方式维持实际效果也比较好,且简单易行。
三、瓷器坛存储法
采用干躁无臭味,密闭式的瓷器坛一个,用包装纸把荼叶包好,分放置坛的四周,正中间嵌放石灰粉袋一只,上边再放荼叶包,放满坛后,用棉花包盖紧。石灰粉隔1-2个月拆换一次。这类方式运用生石灰粉的吸水性能,使荼叶不返潮,实际效果不错,能在长时间内维持荼叶质量,非常是龙井茶旗枪大气等一些珍贵荼叶,选用此方法尤其适合。
四、成袋存储法
先用清洁无臭味薄纸包好茶叶,再包上一张包装纸,随后装进一只无孔隙度的塑胶食品包装袋内,轻轻地挤压成型,将袋内气体挤压,随后用软细绳索扎牢封袋取一只塑胶食品包装袋,反套在第一只袋外边,一样轻轻地挤压成型,将袋内气体挤压成型再用绳索扎牢封袋;最终把它放进干燥无味密闭式的铁筒内。
五、超低温存储法
方式同“食品包装袋贮藏法”,随后将扎牢封袋的荼叶放到电冰箱内。内溫度能操纵在摄氏度5摄氏下列,可存一年之上。此方法非常适合贮藏茗茶及茉莉花茶,但需避免荼叶返潮。
六、木碳密封性存储法
运用木碳极能受潮的特点来贮藏荼叶。先将木碳烧燃,马上用炭盆或炒锅遮盖,使其灭掉,待晾后用整洁布将木碳包囊起來,放在盛荼叶的瓦缸正中间。主缸木碳要依据胡潮状况,立即拆换。
实际上,正山小种的贮藏方式各种各样,不一样地域的茶人能够 依据本地的气候条件等,挑选适合自身的存储方法吧。上一篇:正山小种归属于什么茶?
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