凤凰单丛茶，是在我国油茶树种类中当然芬芳最淡泊、芬芳种类最多种多样、味道醇正甘爽、风韵独特的稀有的高浓香型茗茶种类資源。凤凰单枞茶，香味较为高，也较为耐泡，相对而言，冲调单枞茶和别的茶有一定差别，并且冲调难度系数要大一些，技巧上也更为注重，假如冲调比不上法，非常容易苦味，有悖茶艺。冲调单枞茶的较大 特性，能用一个“快”字来小结：投茶快，冲洗快，出汤快。接下去，饮茶蛰就与茶人们共享下凤凰单枞茶如何冲调较为适合。

关键用品：冲调鳳凰单从茶，一般以盖碗冲调多见。薄胎白釉盖瓯，先搓洗后泡茶，发香好，维持原汁原味。手拉朱泥壶，有广东潮汕风韵，特别是在合适广东潮汕式冲法，味儿也很好。此外，还能够提前准备品茗杯、茶巾、汤匙、水盂、过滤网、电水壶及风炉（加热炉或酒精炉皆可）等。

冲调自来水：自古以来喝茶即重视水体，好的水能够 让茶益加充分发挥其醇厚美味可口。一般而言，无色，无味且氧气含量高的水最适合用于煮茶，又以山泉水、河水及溪流最好，一般用天然山泉水、矿泉水为宜，水体的优劣会立即危害汤色味道，市面上的纯净水、矿泉水、天然矿泉水也可以替代。 若用饮用水，需静放二十四小时，以使氢气挥发。一般家中应用水过滤器过虑后的水，也凑合能用。（不断烧开的水的硬度提升，不适合煮茶）。有标准得话，尽可能以天然山泉水冲调凤凰单枞，口感更优；次之就以矿泉水为宜。

冲调温度：对于冲调凤凰单丛茶的温度操纵在95°C~100℃上下，一般是以开水冲调多见，凤凰单枞雪片等非常芳香的能够 95℃。留意温度是要把水先煮沸，再置放一会儿，略微减温就可以了。不必加凉水或是水不动就用来用。

荼叶使用量：应用盖碗冲调凤凰单枞时，投茶量以8g为宜，实际视盖碗尺寸而定。荼叶使用量关键危害味道的深浅，口重的盆友能够 适度多投一些，口轻的盆友还可以酌减，多试几回，便能把握自身最爱的汤色浓度值。

下边以盖碗冲调凤凰单丛茶为例子，简易表明下冲调流程：

一、温杯

水开过以后，立即拿用开水给盖碗、品茗杯等开展烫盏。冲调鳳凰单从茶以前往往要先烫好，主要是以便防止盖碗吸了水的关注度，造成茶不香。

二、投茶

将凤凰单枞投到盖碗中，以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应操纵在6-7分满，投茶后不摇香，略略遮盖就可以。

上一篇：凤凰单丛茶价钱_凤凰单枞茶多少钱一斤？

下一篇：永春佛手茶的作用与作用