中茶8801是昆明茶厂重建后，于2007年生产的早期精品茶之一。这款茶品选用布朗山乔木原料，以手工石模压制，据说是当年最贵的一款普洱生茶。

中茶8801的全称为“金八中8801甲级印茶”（产品详情、参考价格咨询敬请联系说茶网思思个人号5810670），其棉纸包装设计传承了“八中茶”的一贯风格，八个金色的中茶围绕金色的茶字，既是这款茶在外观上与其他八中茶的不同之处，也彰显了当时昆明茶厂对于这款产品的重视程度。

在中茶8801正式发布后，因为品质出众深受茶人茶友喜欢，不仅引发了业内的广泛讨论和追捧，同时也让沉寂已久的昆明茶厂，重新获得了市场的极大关注。经过10多年的存储后，目前已是稀缺级普洱茶的中茶8801，是否还能如当年那般，再次让茶友们倍感惊艳呢？一起来喝喝看。

一、冲泡分享

（一）备具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。白瓷盖碗的包容性很强，可用于任何茶类的冲泡。而公道杯与品茗杯，玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏。

（二）备茶：用茶针撬干茶，用电子秤酌量而称，一般为7克。

（三）冲泡要点

1、水温：沸水高温冲泡。

2、温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，不仅可以起到清洁和提高杯温的作用，同时还可以提升茶汤的香气和口感。

3、洗茶：把撬好的茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。

4、冲泡：1-2泡时，高冲、旋转；3-5泡时，高冲、定点；5-8泡时，低冲、定点。

（四）冲泡小提示

1、撬茶时应轻压饼面外侧，茶针由内而外徐徐用力，可反复操作，直到撬够茶量为止；

2、注意调控水温，后期冲泡水温越高越好；

3、泡茶之前一定要温杯，包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等；

4、注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；

5、可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

二、品鉴分享

投茶量：8克

盖碗容量：175毫升

冲泡水温：沸水冲泡

品鉴时间：2018年12月5日

天气：晴

品鉴人：至夏

第1泡：烟香浓郁，滋味醇酽，彰显出老茶特有的厚重感，舌面及两侧快速生津回甘；

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