2007年老同志“7038早春银毫”开汤品鉴
7038早春银毫由老同志品牌创始人、中国普洱茶终身成就大师、原勐海茶厂厂长邹炳良老先生亲自监制,再经过10年的昆明干仓存放,整体品质得到了极大的提升,甜度高、汤感好、香气雅、耐泡,宜品宜藏。
目前,这款中期茶正在说茶网商城热销中,基于分享和交流的原则,思思将结合自身品饮体验,为广大茶友展现7038早春银毫真正的风韵!
产品参数:
品名:7038早春银毫
工艺:普洱生茶饼
规格:400克/饼
批次:702批
年份:2007年
产地:云南
存储条件:通风、阴凉、避光、干燥、无异味的环境下保存
生产日期:2007年4月5日
保质期:在正确的储存方式和环境下可长期储存
【日期】2017年10月18日下午
【天气】阴,气温13度
2007年老同志7038早春银毫开汤品鉴
【干茶品鉴】饼型端正,黄褐色,条索肥硕,金毫显;香气纯正,无杂味。
【内质品鉴】
1、备具:180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。(白瓷盖碗的包容性是很强的,可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色。所以思思倾向于选择白瓷茶具冲泡。)
2、备茶:用茶针撬7克2007年老同志7038早春银毫茶样
3、赏茶:黄褐色,条索肥硕,金毫显;香气纯正,无杂味
3、冲泡
①温杯:用沸水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时保证茶汤的香气和口感;
②洗茶:把撬好的7克茶样投入盖碗中,注入100℃的热水,即入即出。
③冲泡:1-3泡,水温为100℃,定点低冲注水,20S出汤;茶汤金黄明亮,入口甜柔、回甘;
4-6泡,水温为100℃,定点低冲注水,30S出汤;茶汤金黄透亮,滋味甜醇,陈香显,开阔感强;
7-9泡,水温为98℃以上,定点低冲注水,60S出汤;茶汤入口,喉韵明显,汤感厚重,滋味醇浓、清甜;