我有一款茶,足以论英雄
最喜山中,薄雾弥漫树梢,鸟儿脆鸣,清风拂面的舒适。
见过贺开万亩连片茶园;
入过景迈古茶园细嗅幽兰;
攀爬过布朗山高大古茶树;
内心对茶山古树情根深种。
这一次,养眼的是形态俊美的藤条茶;
这一次,叹服的是匠心独具的采养茶法;
这一次,折服在藤条霸主的坝糯茶山。
穿越漫天飞尘的土路,一路向东;
进入勐库东半山最大的寨子——坝糯。
听过百遍的概念,不如亲眼所见,亲手触碰。
习惯了枝繁叶茂的古茶树,在坝糯,却打破了常规。
那一笼笼网状的古茶树;那一枝枝相互缠绕,枝蔓相生;
那并排而长的古茶树,枝条早已连在一起,宛如一个骑兵队。
稍微有距离的,枝条上岁月的痕迹清晰可见。
有的枝条粗壮如人的拇指;有的枝条修长可达三四米;
步入园中,小心穿行于间隙中,深怕惊扰那满园的枝蔓。
坝糯居民用其灵巧的双手,塑造出威震普洱茶江湖的藤条茶。
若非亲眼所见,那粗壮修长的枝条上只在梢头长着两三芽叶;
整条藤蔓光溜溜,有的长满蕨类野生植物。
每年采茶季,茶农将枝条上的茶叶采尽,
只在藤稍留下两叶,待下一次发芽。
留顶采标和循环采摘的方式限定了藤条茶的产量,
数量少,能品尝到一盏茶极为不易。
跟随热情的当地茶农,从采摘到制成晒青毛茶;
用双手亲自感受,来自一片鲜叶的蜕变;指尖留有茶叶的清香。
藤条茶鲜叶制成的茶品,条索较其它普洱茶略修长壮硕;
银亮茶毫带金黄,在阳光下闪着独特光芒。
取来一泡茶的量,加适宜温度水冲泡。
不一会茶香溢满整个茶桌,轻啜一口,口腔舌尖被浓烈茶滋味冲撞;
汤质中阳刚劲道将味蕾惊醒。品饮至中途时,茶香高扬,口腔清润;
喉咙清凉,一股茶气由下往上喷涌而出,呼吸间茶香四溢。
饮至尾声,汤中冰糖甜韵凸显,茶汤携裹冰糖甜香在口腔中蔓延;
腹部暖意渐生,身体宛若被茶气洗涤般,舒旷怡人。
饮完脑中独留霸气二字,宛若那“五虎将”中胆识过人霸气的赵云。
先入为主的霸气,在茶汤中显露无疑,令人折服。
就是它了!内心有一个坚定的声音这样叫嚣着。
迫不及待与伙伴们分享,只简单将其命名为《坝糯》。