大益2015年羊年的生肖饼全名为《善美祥羊》，茶友简称《羊饼》，作为大益第六款生肖茶，《羊饼》面世以来也收获不错的反响，本期就为茶友开汤品鉴南茗佳人所收藏的2015年《善美祥羊》生茶。

【产品参数】

【品    鉴】品鉴日期：2016年，9月19号

干茶：茶饼饼形周正略松散，条索黑褐色，细嫩茶箐洒面，嫩芽茶毫显著，里料为一芽一叶、二叶青壮茶箐。

投茶：使用中号盖碗投茶6.05克。

冲泡：95℃温水即入即出润茶一次，相同水温开始冲泡。

挂杯香：浓郁蜜香，带有烟香。

第1泡：茶汤汤色黄亮，轻嗅茶汤有淡淡烟香味，入口稍有涩味，苦弱。

第2泡：汤色加深，茶汤厚度提升，烟香溶入茶汤中，苦味稍显但不强烈，稍稍停顿能够较快化去，涩味较苦味略重。

第3泡：汤色加深为金黄色，茶汤厚度进一步升高，饱满度较好，有黏稠感，茶汤甜度增加基本感受不到苦味，回甘明显，生津显露，涩稳定。

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