品鉴|2007年大益《红妆》熟茶
熟茶《红妆》是大益2007年推出的一款新茶品,目前为止也只在2007年生产过,《红妆》701批也是勐海茶厂2007年的第一批新配方茶。
本期就为茶友开汤品鉴,南茗佳人昆明干仓存储了9年的熟茶《红妆》,看一看经过9年转化的《红妆》滋味如何。
【产品参数】
品名 | 红妆 |
品牌 | 大益 |
工艺 | 熟茶 |
规格 | 400克/饼,7饼/提,6提/件 |
生产日期/批次 | 2007年8月/701批 |
原料 | 云南晒青大叶种茶 |
产地 | 云南西双版纳州勐海县 |
存储 | 南茗佳人昆明干仓存储 |
陈期 | 2007年8月至2016年9月,已有9年又1个月 |
价格 | 添加董玥个人微号:6480348 咨询或了解 |
【品 鉴】品鉴日期:2016年,9月18号
干茶:茶饼圆润,松紧适度,条索红褐油润,以幼嫩芽茶洒面,面茶色泽乌润,金色芽毫显著,里料茶菁较为肥壮,条索肥硕。
投茶:使用中号盖碗投茶7克。
冲泡:沸水即入即出润茶2次,沸水开始冲泡,《红妆》陈期较长,高温能够充分激发出茶香、茶味。
挂杯香:纯正勐海熟茶香味和陈香
第1泡:汤色为栗色,茶汤较为纯净,通透明亮,入口醇和、甜润。
第2泡:汤色加深为栗红色,汤质饱满,舌尖轻轻搅动犹如米汤般浓稠、厚重,滋味温润、甜醇,无杂味、渥堆味,纯度较高。
第3泡:茶汤浓厚而不浑浊,通透性较好,汤色温润如玉,红艳如宝石般诱人,正如茶名《红妆》。滋味纯正,甜润可口。
第4泡:汤色保持为栗红色,细嗅茶汤陈香显著,茶汤入口香气饶喉,先为陈香,后为勐海熟茶香,茶汤流过喉咙后,感觉喉咙温暖而甜润。
第5泡:茶汤入口较为顺滑,汤质醇厚饱满,滋味整体与上一泡差别不大,甜润依旧。
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