测评茶品：2014年大益7542（普洱生茶），2014年大益7572（普洱熟茶）

导读：测评均采用统一标准进行审评，但由于茶品存储状况及审评人员的个体差异客观存在，审评结果仅供参考。另需注意，审评旨在对茶品品质全方位做出评价及判断，审评过程中体现出的效果与正常品饮有所差异，不可断章取义，应以最终综合评判为准。

选择理由：众所周知，大益茶品绵纸包装时都采用“一把抓”的粗犷方式，简单直接，自成一派。我们不禁疑问，是否大益对于绵纸里的茶也采用粗犷的制作，又或是不在意外表，而只是注重产品真正的品质，选用优质原料精心制作呢？本期评茶报告我们选择了大益代表性的经典产品7542（普洱生茶）和7572（普洱熟茶）进行测评，两款茶品样本出品时间均为2014年。

审评方法及器具：本次审评以363普洱茶评茶法为审评标准进行感官审评。审评所用器具包括：363审评标准盖碗，363品茗杯，玻璃公道杯，滤网，漾茶盘，茶针，克重电子秤及电子计时器等。

在正式审评开始前，一茶363评茶组对本期测评的两款茶品进行了正常的功夫冲泡品饮，之后进行了363的审评冲泡。最终我们决定着重对这两款茶品的茶饼外观及叶底进行评价。

审评过程：

1、外包装

图为：2014年大益7542外包装

图为：2014年大益7572外包装

外包装方面，7547及7572的单饼都采用了传统的绵纸包装，正面基本平整端正，而背面的折叠均采用了“一把抓”的大益特色包装方式。

2、茶饼外观

7542：

图为：2014年大益7542茶饼外观及细节

7542茶饼外观：整体茶饼呈圆盘状，圆整程度高，饼底平整，窝底居中。表面干燥不油腻。茶饼外表面条索清晰均匀，芽头丰富，相互交错，少梗，无泡条。

上一篇：品鉴|再喝2003年班章王中王(302班章青饼)

下一篇：南茗佳人品鉴|2015年《踏雪》勐海熟茶