细细品尝布朗山各个山寨的茶品，除了有大江东去的淋漓畅快之外，不乏有耐人寻味的旖旎佳境。本期就和茶友一同赏析南茗佳人2016年曼新龙古树春茶《长歌》，领略布朗山茶的别样风情。

如果一定要做个比喻，《长歌》一定是位藏在深闺人不识，绰约多姿、饱读诗书的大家闺秀。说长歌藏在深闺，源于曼新龙深处高山秘境，道路分外崎岖难走，外界进入曼新龙的人少，知道曼新龙的人也少；说长歌绰约多姿，源于它的香，香气馥郁醉人；说长歌是位饱读诗书的大家闺秀，源于它汤质的厚重饱满，内蕴深厚绵长，落落大方。

产品参数

品名：长歌

品牌：南茗佳人

工艺：生茶

原料：云南西双版纳布朗山

年份：2016年

规格：357克/饼 7饼/饼

出品商：云南南茗佳人茶业有限公司

纯香持久、层次分明

长歌的茶香，富于层次感，且茶香纯正，易于识别。冲泡前段，长歌花香萦绕，如春日漫步在山林花海间，暖阳四溢，微风徐徐；中段，蜜香显著，似夏日在树荫下吃了足足的大口蜂蜜，热气腾腾，香甜粘稠；冲泡后段，菌香纯正，宛如秋日置身于密林深处，绿植葱郁、小鹿嬉戏，溪水潺潺。

茶香有很多种，有的高扬漂浮，有的浓郁时短，有的浅香悠长。而长歌的茶香，是内敛绵长，沉稳持久的，新茶用盖碗冲泡后，底香竟可持续两分钟。

入口微苦，秒化回甘

长歌茶汤初入口微苦，这种苦不是清苦、闷苦、酽苦，而是一种特别的有厚度，有质感的苦。苦味随即秒化，生津迅速，回甘持久。且越喝到后面，口腔内部越是甜润，舌底、两颊生津越是绵润细腻。口腔内部似化为湿地，水滋滋、潮润润。后苦味逐渐退化，甚至让人感觉不到。

汤质厚重，饱满淳滑

长歌茶汤内质丰富、淳滑饱满：茶汤入口，口腔内壁有轻微附着感；用舌头搅动，黏稠感明显；轻咽，茶汤随即滑入喉咙，喉韵顺畅开阔。长歌还有一个显著的特点，就是从冲泡初始到品饮结束，长歌的茶气一直较强，且沉稳内敛。而随着冲泡次数增加，喉韵也愈发舒畅开阔。整个品饮过程，茶汤内蕴深厚，持久绵长。

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