【南茗佳人】品鉴2007年大益0752生茶400克
这是一个屌丝逆袭的故事。
实际上大益有很多这样的故事,这也是这个品牌的核心价值之一,经验丰富的配方和经验,成就了很多“发育型”的茶品,比如八八青。
当然,0752肯定不足以与八八青相匹配,它只不多是众多大益茶中给人惊喜的某一款。
2007年0752出现的时候,很多茶人并不看好它,新茶时期的口感在大益产品里根本不具什么特色,当时的很多经销商是拒绝这样没有卖点的茶品的,这恐怕也是大益后来没有再出这款茶的原因之一。
产品参数
品名:0752
品牌:大益
年份:2007年
工艺:生茶
厂家:勐海茶厂
咨询购买微号:6480348(南茗佳人掌柜董玥)
然而我们说时间才是检验一款普洱茶品质的试金石,有些茶适合现喝,有些茶却是适合存,很多伟人在小时候也并不能看出具备什么天赋,大器晚成的人和茶都很多,将近十年的昆明干仓存放,其实我也没想到,再次品这个茶的时候,会给人这么大的惊喜。
400克的饼,大益的茶饼普遍压的比较紧,大厂家大产量,也不要指望能够手工压饼,再加上昆明的干仓存储,转化速度不是很快,茶饼拿在手里紧实均匀,饼面芽头比较多,都转化为金黄色。
冲泡时,从第二泡开始,茶汤展现出的香气和细腻饱满程度非常让人惊喜,入口柔软温润,苦涩非常弱,果蜜香馥郁,尤其蜜香,如果说杯底香只是表面浅层的香,那么融合于茶汤中的浓郁蜜香就真的是沁人心脾的甘润。
茶汤饱满细腻,醇厚感明显,茶汤含在口中用舌尖搅动,有蜂蜜般的胶质感,油润感明显,茶汤咽下时细滑温润,如丝绸滑过喉咙,几乎感觉不到茶汤的流动。
回甘生津展现的稍慢,有种静水流深的感觉,慢慢的渗出,于不知不觉中侵占口腔,喉咙开阔感明显,越往后喝,香气越浓,甜度越高,回甘生津越强烈。
一开始我是不敢置信的,连续试了三遍,又隔了两天继续试,找朋友一起试,前后试了十多次,终于在惊喜中平静下来,准备分享给茶友。