蹭饮曼松土豪茶
前天到一朋友的茶庄喝茶吹水,喝了几泡茶之后,他说带我们去他的一个茶商那里拿点老班章散茶做样品,于是便屁颠屁颠地跟他去了。
结果是老班章没喝着(全部已经压饼了,朋友想要的是毛料),茶商说冲一泡好茶给我们试试吧,刚刚做出来几个星期的曼松,是他在茶树下睡了一个星期的帐篷守到的(该茶商做茶十几年,在勐海开公司,有十二家初制所。他说有时候为提防贵重茶叶被偷采需要派人在茶树旁住帐篷守着)。
以下是品饮纪要:
一、干茶特征:毛茶,条索较短小,匀整无损,主体墨绿色,较多白毫。
二、投放茶量:7克,使用约160毫升的盖碗。
三、冲泡水温:电子水壶烧开后开盖降温到90度冲泡。
四、茶汤颜色:淡黄色,清澈明亮,稍有油光,品饮过程茶汤颜色自始至终保存不变,十五泡之后味道减淡。
五、茶汤香气:花香和密香的混合香型,头两泡有轻微青草香味,公道杯和茶杯冷杯挂冰糖香。
六、茶汤滋味:入口不苦,有非常轻微的涩感,甜度较高(较我之前喝过的那卡、弯弓甚至冰岛都还要甜一点),滑润度上佳,但口感稍淡薄。
七、叶底特征:叶底颜色为黄绿色,叶梗为褐色,嫩度好,用手指揉捏能感觉到有弹性。
八、品饮体感:朋友有明显体感,脊背发热,出汗较多,我可能是因为不断在用手机拍照体感不明显。
九、总体评价:是好茶无疑,但是如果不告诉你是曼松,估计你除了觉得甜度较高之外不会觉得有其它特别,不会觉得比其它古树茶好多少。所以,鉴于它的shoujia,只适合蹭喝,不适合goumai,呵呵!
作者|佛山无邪,本文仅代表茶友观点,仅供交流参考。
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