一直都有茶友在问我同样的问题，的确在信息不对称的老茶市场里，资讯是偏向少数人的，留给爱好者的就只剩下茫然了。到底该怎样去鉴别呢？的确这需要具有相当丰富的茶品资讯，品饮经验，一般的爱好者无从入手。在这里我将识茶的几个步骤介绍给朋友们，供大家参考，甄别。

一看原筒

一般茶友是很少接触到整件的茶品的，在这我就不介绍整件的辨别了。当我们接触到整筒茶品的时候应该先看是否是原筒茶（未打开过）；这点很重要。原筒茶基本上都用朱砂盖有茶品的名称（编号），和检验号。如下图：

看原筒是否打开过主要看茶筒上捆绑的铁丝，铁丝的捆绑是有讲究的主要有两个手法大家注意看下图：

铁丝扎口的后面有一次拧的小圈如下图：

大家不要小看铁丝带给我们的信息，除了能知道茶品是否打开过；还能从铁丝的氧化程度看出该茶品的大致仓储情况。

二看单片

一片茶是否打开过是很容易分辨的，改制之前的勐海茶厂在单片茶的包装上延续了一种独特的手法，也许本身是很平常无奇的，但就是这种无奇创造了经典。这种看似随意的包装手法也是很难仿冒的，打开之后是无法复原的，大家请留意，如下图：

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