明朝《金瓶梅》被获评民俗奇书之一，大部分人对其第一印象就是风流风景，乃至一度被列入禁书之一。其实不是，明朝成册的金瓶梅大篇描绘了那时候人世间日常生活百相，人文风情。在其中，针对饮食搭配、日常生活的一部分勾勒得也是十分繁丰和细致，在其中最有看头的便是茶道文化。

《金瓶梅》中有关描绘饮茶层面的文章段落极多，据调查《金瓶梅》中提及茶高达629处。例如，第二十一回提及正与西门庆及家里众妇女在花苑中喝酒赏雪的吴月娘骤生雅兴，叫小惠拿着茶叶罐，自身清雪，烹江南地区雀舌牙茶，与许多人吃，更是“白玉壶理翻碧浪，龙川杯里喷清全”，将饮茶之际的愉快勾勒的这般富有诗意的场景，在古代小说中能够 说成独一无二。

另外，在《金瓶梅》的情节中，能够 发觉《金瓶梅》中许多 对以茶接待客人、以茶作礼、以茶为聘、以茶谋生、以茶助消化等茶事话动。

在其中，以茶接待客人是中华文化的风俗习惯，《金瓶梅》中描绘以茶接待客人的就会有一百多处，有客到访，以茶接待客人，表明对人的尊重。在以茶接待客人中最突显的特点便是以茶待新亲、政界接待客人、以茶敬主。在《金瓶梅》中好几处反映以茶为聘的社会问题，如孟玉楼第一次嫁西门庆，第二次嫁李衙，2次婚宴上都有提及以茶下聘的状况。

假如你荣幸研读这一部奇书，便会发觉，书里许多 对以茶接待客人、以茶作礼、以茶为媒、以茶谋生、以茶助消化等茶事话动。

在其中有段以茶为媒的小故事，读来令人更为感叹。“金瓶梅“里的王婆在武汉大学邻居开茶局，和今日的泡沫塑料绿茶店类似。本小利微，赚点些微薄利。因而说媒拉纤，交易人口数量，接产堕胎的事儿都接，还让孩子远行跟顾客学做生意，跟大老做跑腿服务，才糊得过口来。西门庆初逢藩金莲，一竹杆打得灵魂出窍，便踅来王婆茶楼探听信息，分配谋略。几下里定个挨光计，果真把藩金莲勾入门。仅仅金莲已过门，便与王婆断掉邦交。王婆一肚子抱怨并不是，全都在西门庆人死之后月娘售卖金莲时夹枪带棒地传出来。二人最终的凄惨结果早大家都知道，未消罗唣。

《金瓶梅》中仅有名门望族饮茶，且有很多人饮茶无需沏的方式，自来水熬茶。这样子茶气较为浓。但是，浓是浓了，但是味儿就有点儿苦，因此，要在饮茶的情况下，天赋加点调味品进来。一般的，北门家必须加一点儿白芝麻，瓜子，板栗丝，果脯橄揽，果干这些，有时要加一点儿腌竹笋干儿，或是是香莱，十分独特。

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