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云南省滇红红茶史以及特性

2020-06-13 14:37分类:茶历史 阅读:

 

 

云南滇红是产自云南省地域的绿茶品。

云南省地域风景优美,山坡地繁茂,海拔高度高,溪水满布,滇红茶因其出色的质量深受大家关心。

滇红茶关键产自滇西南澜沧江往西,怒江州以西的大山大峡谷一带,包含了楚雄、云南西双版纳、勐海、凤庆、双江等地区。

 


 

在1930年,那时候滇红茶才不久问世,并且都不叫这一姓名,那时候的名字为云红,那时候在云南省凤庆地域选用云南省尖叶种茶的茶青为原材料,选用工夫红茶制作方法制做而成。

来到1940年后,才将姓名改成云南滇红。

 


 

从云南滇红制做出去以后,因其质量出色,不管外观设计、色调、香味還是品茗起來的味儿上看,其全是荼叶中一流的,遭受销售市场的热烈欢迎。

新中国的成立后,滇红茶的生产规模持续的扩张,质量也越变越好,如今的销售量是以万吨级来测算的。

 


 

滇红茶的荼叶看上去较为大,是归属于尖叶种的茶系。

滇红茶的外观设计看上去肥大紧致,金黄的汗毛显出看上去十分的显著,品茗起來的味儿十分的浓醇,有一定的刺激的觉得,在工夫红茶的味儿中独具一格。

 


 

滇红茶在一年当中拥有 不一样的采制時间,荼叶的质量在不一样阶段也有一定的区别。

一般的状况下新茶会比夏秋季茶来的好。针对滇红茶而言,不一样阶段的茶其汗毛的色调也是有一定的区别。

汗毛的色调有浅黄、菊黄、金黄色等几种。新茶的汗毛大部分是浅黄色,夏茶呈菊淡黄色,秋茶看上去是橙黄色的。

 


 

云南滇红工夫茶中,质量最佳的是"云南滇红特等礼茶",以1芽1叶主导生产制造而成,成饮茶芽叶肥硕,苗锋秀美详细,金毫显出,颜色黝黑光亮,汤色红浓全透明,味道深厚醇正,香味高醇长久,叶底红匀光亮。

高品质红碎茶外观设计颗粒物重实、匀齐、纯粹,颜色光亮,内质香味甜醇,茶汤颜色艳红,味道醇正浓强,叶底红匀光亮。

 


 

1、特等云南滇红:特等云南滇红外观设计较为紧结肥大。干茶的色调为乌润特显金毫。冲调出去的茶汤颜色较为艳亮。闻之鲜郁高长的香味,品之醇正醇正的汤色。那就是特等云南滇红特有的风采。

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