茶史:神农架的茶
神农架的茶山,原以为青天袍美丽,青天袍是一条窄长而蜿蜒曲折的大峡谷中的一段,低谷有别人,别人的山顶就是茶山,在苍苍莽莽的原生树林及采伐后而发展起來的初始次山林中间,有那麼一片极大的茶山,郁郁葱葱翠翠,整齐井然有序,沉浸在飘袅的白雾间,最是美好。
神农架的茶关键产自木鱼坪海拔高度1400米的大山,此处新鲜空气,多雾多雨,大晴天亦阳光明媚,气候问题经常,换句话说是在地球最纯粹的翠绿色山间上,炎帝茶这里生长发育着,长出的景色如翠绿色之屏。
去年夏天,我在神农架背了一大盒炎帝茶返京,我明白此茶的宝贵,开启品过一罐以后,就已不喝,存着写我纯碎的短文时喝它,相信炎帝茶的葱郁与纯粹,也会融进我的文本里,我不愿随便就将它喝下。我带到的炎帝茶,商标logo上的茶名称为“神农架有机茶叶”,此名缺乏一定的诗情画意,茶沒有诗不好,这略约让我认为缺憾,假如我来去取茶名,我也给它起名叫炎帝茶,随后细分化青天袍、神农顶、玉叠屏几种,如同西湖龙井茶分狮峰、梅家坞和西湖龙井茶一样,在一个通称之中细分化炎帝系列产品。
近几年来,大家追求完美绿色有机食品,也叫有机产品,我不会猜疑神农架有机茶叶的质量,这与湖北恩施富晒玉露倘且并不是一样,我曾经对湖北恩施富晒玉露表述过缺憾,它将主次的物品遮盖了茶质自身,这像把一个美女叫成美丽的美女一样,真实令人觉得惊讶,恩施玉露也是好茶叶,我很喜欢它恬淡回甜的口感。炎帝茶别说了,其茶汤颜色淡黄清澈,清爽而飘香悠长,尤饮之心旷神怡,每饮后精神实质里边的疲惫渐消。殊不知,叫到了神农架有机茶叶,依然有憾,如今好像是一个有机化学现实主义时期吧。
神农架流传是炎帝黄帝神农尝百草的地区,且茶也是神农尝百草全过程中所发觉,《神农本草》载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解之。”4000年以降,没有人对于此事提出质疑,我国茶圣陆羽又说:“茶之为饮,发乎炎帝。”有关炎帝发觉茶的全过程,有好几个版本号,散播较为普遍的有:神农尝百草中毒了昏倒在油茶树下,正好有冰从油茶树叶片上滴出,注入炎帝嘴中,炎帝饮后死而复生,又一说成炎帝熬水,有油茶树叶片漂落锅中,炎帝饮后,这类味道微苦回甜的叶片可提人精神面貌,在此发觉了荼叶的药用价值作用。炎帝,就是茶之祖先,神农架的茶当要以炎帝立即取名。对于有机化学,那就是制造行业之归类称呼,仅用在小处标明便罢。
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