“茶”字的发源，最开始常见于在我国的《神农本草》一书，它是世界最古的第一部药品书。据相关权威专家资格证书，此书为战国时期(公元五年-一公元221年)的经典著作。

在我国茶圣一-唐朝陆羽于公年758年上下写出了世界上最早的荼叶著作《茶经》，系统软件而全方位地阐述了栽茶、炒茶、喝茶、评茶的方式和工作经验。依据陆羽《茶经》推理，在我国发觉油茶树和运用荼叶迄今已有四千七百很多年的历史时间。 荼叶在中国西周时期是被做为贡品应用的，来到春秋战国时期茶茶青被大家做为菜食，而春秋战国时代荼叶做为看病药物，西汉时荼叶已变成关键产品之一了。从三国到汉朝的三百多年時间内，非常是魏晋南北朝，佛家风靡，佛教运用喝茶来消除坐禅犯困，因此在寺庙庙旁的峡谷间广泛种茶。喝茶营销推广了佛家，而佛家又推动了茶灶的发展趋势，这就是在历史上知名的说白了“茶佛一味”的来源于。来到唐朝，荼叶才宣布做为普及化民俗的大家饮品。

茶，是中华文化的举国上下之饮。它发乎炎帝，闻于鲁周公旦，盛于唐代，盛在宋朝，现如今已是了风靡世界的三大无酒精饮料(荼叶、现磨咖啡和可乐果)之一，并将变成二十一世纪的饮品老大，喝茶爱好遍布全世界，全球现有50多个國家种茶。寻根溯源，世界各地最开始所饮的荼叶，育种的茶种，及其喝茶方式、种植技术、制作工艺、茶事风俗习惯等，全是立即或间接的由我国散播去的。油茶树原产地在我国西部地区，在我国是世界上最早发觉油茶树和运用油茶树的國家，中国是茶的发源地，被称作“茶的中华民族”。茶，原是中华文化的自豪! 　　茶道文化从理论上讲，分茶的社会科学和茶的人文学科两层面，就是指人类社会历史时间实践过程中所造就的与茶相关的社会财富和精神食粮的总数。从范畴上讲，侧重于茶的人文学科，关键指茶对精神实质和社会发展的作用。因为茶的社会科学已产生单独的管理体系，因此，如今常讲的茶道文化侧重于人文学科。

茶 的 起 源：

早在西汉之前，在我国四川一带已风靡喝茶。西汉时，茶是四川的特产，曾根据朝贡传入京都北京长安，原先我国古代四川东鄂西便是油茶树的发源地，而这儿更是三皇五帝最开始周转的地方。神农氏是“三苗”、“九黎”部落之头领。在《史记·吴起传》与《说苑》等古书中有“三苗氏，衡山在其南，歧山其北，左洞庭之坡，右彭蠡之川”的记述，这表明神农氏的部落起源在四川东部地区和湖北省中西部山区地带，这更是今天大神农架的地区。在那样一个植物群落繁茂，迄今还出产荼叶的自然环境里，神农尝百草彻底是将会的。之后这种部落持续北移或东徙，大西北才变成中华政治中心到舜帝禅让王坐落于大禹，氏族公社的政治中心已挪到河南登封一带，前两年己在该点王城岗挖掘出夏代旧址的遗物，大禹接位，并不是一帆风顺，当时在江浙沪沿海地区治理，疏注入海，导苕溪、余不溪、入苏州太湖，摆脱了水灾之患。后又兵败防风氏，慢慢北进。舜帝获知大禹治水有功功率，就要坐落于他。而“三苗”后代不服气，因此，《史记五帝本纪》有“三苗在江准，荆州市数为乱”的记述。大禹治水在江南地区，史籍也是有依据：秦始皇统一我国后，曾“上会稽、祭大禹”，司马迁2 0岁时，也“登会稽，探禹穴。”因此今天浙江省绍兴市留出大禹遗址。夏禹原让坐落于“百虫大将”伯益，但为孩子夏启篡权，启有太康县、仲康和酒祖三子，持续产生帝位之战，到禹的第六代孙夏杼时政局统一，综合国力富强，他曾率军南进寻亲，至浙西、驻骅金斗山西南延峦妙峰一带，故这一带山称作杼山。那时候在山南迄今尚留出避它城夏王村等遗址。夏杼以后八代而衰，履癸(桀)为契灭，契创建先商世世代代。 　　从现有的历史文献也可以看出，氏族公社“三苗氏”周转的地方，产茶地各代长盛不衰，如汉朝时，《刘琨购茶书》中提及安州(今湖北安陆);《桐君录》中提及酉阳(今湖北省黄风东)、巴东(四川奉节);《荆州土地记》中提及龙潭(湖南常德)。都出产荼叶。唐朝的历史资料中提及湖北江陵、南漳、四川彭景、安景、邛崃等地出产茶。陆羽《茶经》中提荼叶质量不祥的十一州中就会有鄂州即今湖北武昌。不难看出，《神农本草经》记述：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的事应产生在我国中华。即便从《王褒僮约》所记述的喝茶、卖茶叶的客观事实来看，在我国汉朝之前，川东鄂西地区生产制造和运用荼叶的工作已非常比较发达。大家不难设想从采野茶到人工服务种植油茶树，从自给自足自购到“产、供、销”的全过程，必须多久时代。所以说在我国先祖发觉运用种植荼叶的历史时间是久远的。 中 国 茶 文 化 的 形 成 　　茶道文化从理论上讲，分茶的社会科学和茶的人文学科两层面，就是指人类社会历史时间实践过程中所造就的与茶相关的社会财富和精神食粮的总数。从范畴上讲，侧重于茶的人文学科，关键指茶对精神实质和社会发展的作用。因为茶的社会科学已产生单独的管理体系，因此，如今常讲的茶道文化侧重于人文学科。

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