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宋朝喝茶方法与茶用品

2020-06-13 14:45分类:茶历史 阅读:

 

宋朝的具一改唐朝的古香古色的特性,只是较为精益求精的装饰,以富雅 雍容华贵为上。她们把茶器也做为了一种装饰物,使之变成了一种摆放。不但用这种精致的 茶器来饮茶,还将它放置或个人收藏起來做为装饰设计提升艺术美。宋朝的情况下刚开始盛行一种茶器便是用金或是银制成的,有摇杆,也是有出水量的出水量嘴, 如同大家如今常用的别名吊子的那样一种容器。往往宋大家要改成这类具有摇杆,又 有出水量嘴的茶器是由于那时候的喝茶作风与风俗习惯决策的。

因宋朝喝茶方法早已由以往的煎茶变化为点茶,这促进喝茶越來越精美化,且对茶器明确提出高些的规定。因为宋朝皇宫风靡喝茶,促进喝茶在宋朝的全方位强盛。这不但反映在愈来愈精美的北苑贡茶,

宋朝茶器与茶事相一致,五大名窑百花争艳,继唐朝“南青北白”布局后出 现了五彩缤纷的瓷艺全球。瓷器容器的主要用途远远不止于茶事,而根据茶器倒可窥探 陶瓷工艺之美丽的鳞爪。

因宋朝茶叶青睐乳白色为贵,以便黑白不分,因此可以显现出汤花之美丽的黑釉茶盏最受宋人亲睐,黑釉盏类型有很多,如兔毫盏、液滴釉碗、玳瑁盏等。

藏茶用品

宋人储藏荼叶,一般是把茶放进茶瓿中复烘后,用箬笼或其它窗口个人收藏。蔡襄《茶录》曰:“故个人收藏世家,以箬叶封裹入瓿中,两三日一次,用火常如人体温。茶不进焙者,宜密封性裹,以箬笼盛之置高空,不近体内湿气。“那时候大家觉得箬叶与茶特性相仿,不至危害茶气,且具备一定的防潮功效,故合适包茶。针对平时食用之荼叶,宋朝一般用礼品盒、陶器盛茶,富贵人家则喜用神银罐装茶。

碾茶用品

被唐人,宋人忽视的碗托,盏托,一般全是由与碗,盏一样材质的陶泥烧造的。

但出土文物的 建窑兔毫盏,液滴海碗也没有配对的盏托,缘故将会有二:

将会一:建窑盏坯偏厚,立即端拿都不发烫;

将会二:是兔毫盏这类的建盏用的并不是一样原材料所制作的次质盏托,只是像《茶具图赞》中的,‘漆雕秘阁’一样,用的是榉木盏托。

罗茶用品

茶被碾碎末关后,需过罗筛匀,宋与唐一样匀用罗。

但宋人对茶罗有确立而严苛的规定,由于宋代点茶规定茶末‘入汤轻泛’,而‘罗实施方案茶浮’,因此茶罗以绝细为宜。

取火熬水专用工具

1. 唐朝取火用品比较多,有风炉,灰承等

2. 宋朝大部分仅有一种,茶灶或茶炉。

3. 装水而煮的器皿,宋朝茶书里仅有一种,汤瓶。

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