提及铁观音茶叶，想来大多数茶人都了解是乌龙，那针对铁观音茶叶为什么叫“铁观音茶叶”，您知道吗？很多人都很惊讶于“铁观音茶叶”这一姓名，“观世音”二字就早已昂然而视，且又再加一个“铁”字，一味以淳朴芳香出名的好茶叶，却拥有一个这般雄浑好像都有点儿霸道的名字，在其中一定拥有非常大的历史渊源。确实，这一洪亮姓名很一些由来。带著这一疑惑，今日饮茶蛰给大伙儿共享下铁观音茶叶的由来及其其传说故事。

有关铁观音茶叶的来历，在安溪茶区普遍广为流传着二种历史时间传说故事：“魏说”和“王说”。

一、“魏说”

流传，清朝康熙到雍正年间，安溪县西坪尧阳涿州松林头(今西坪镇松岩村)有一位姓魏名荫(1702～1774年)的茶人，擅于种茶炒茶。他又信仰观世音菩萨，每天晨昏必须在自己客厅敬奉的观世音佛座前引燃三柱芳香，十分虔敬，数十年不辍。在雍正皇帝三年(1725年)在一个夜里，魏荫在睡眠质量中梦到自己荷锄外出，行到一溪涧边，在崖石头缝中发觉一株油茶树，枝壮叶茂，喷涌出一股兰草香味，清香诱惑。魏荫无比怪异，正想探身採摘，忽然传出一阵狗吠声，把一场美梦扰醒。魏荫在床上痛惜地回忆着，从此睡不着觉。第二天早晨，魏荫背着山锄，沿着梦里的方式追寻，果真在观世音仑打石坑的崖石头缝间，发觉有一株破石而出的油茶树，迎着晨风摇荡着，好像在热烈欢迎着他!他转悲为喜，近前仔细观看，与梦里所闻的油茶树一个样子，叶型椭圆形，叶脉肥厚型，嫩叶紫红色，青翠欲滴，与一般油茶树有异，他随手採摘了一些鲜叶，返回家里，仔细制做。荼叶经沸水一冲调，川香香气扑鼻;喝过一口，只感觉喉底回甜，精神大振，骨筋轻轻松松。魏荫甘之若饴，乐不可支，评定是山茶花王，决策装饰条培育。

最初，他还守口如瓶，害怕张杨。自身一个人在油茶树上装饰条培育，细心照护，待生根发芽后，把茶苗移殖在好多个破铁鼎内。历经两三年，株株强健，叶叶吐翠，便适度采制。茶叶果真茗香与众不同，质量特异性，便做为家珍珍宝密藏罐里，碰到嘉宾宾客到来，才取下来冲调品赏。凡饮过此茶的人，都赞叹不已地说成茶王。一天，有一位塾师饮到这泡好茶叶，便惊讶地问道：“这个是什么好茶叶?”魏荫把梦里的历经详尽告知塾师，并说：“此茶并未取名字，老先生学富车，博学多才，就请老先生起个名吧!”塾师想了一想说：“这茶即然是观世音通过梦境获得，又曾种于铁鼎当中，就称’铁观音茶叶’才雅!”魏荫赶忙说看好。“铁观音茶叶”此后便众所周知。

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