品鉴2018老寨春凤仪普洱生茶:清新淡雅,如沐春
春天给人的感觉,大概总是美好的吧。没有夏的毒热,没有秋的萧索,没有冬的凛冽,总是那么的温润而充满活力。清风悄悄的拂过草地,绵绵的、柔和的,令人心旷神怡。
所以,在这不热不冷的初冬,让我们不知如何穿衣的烦躁之时,就该来一款清新淡雅的春茶,感受春天的气息。今天这款2018老寨春凤仪普洱生茶就会给你春天般的小清新。
一、产品详情
【名称】凤仪普洱茶(生茶)
【配料】云南大叶种晒青茶(特级)
【类型】紧压茶
【产地】云南省临沧市
【产品执行标准】GB/T22111
【食品生产许可证】SC11453092512585
【净含量】357克
【贮存条件】在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境下贮存
【保质期】在符合上述的贮存条件下适宜长期保存
【制造商】双江自治县勐库镇冰岛印象茶厂
【出品商】云南老寨春茶业集团有限公司
【生产日期】2018年4月18日
二、备具
(1)白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。
(2)备茶:用茶针撬干茶,用电子秤酌量而称,一般为7克。
三、冲泡要点
(1)水温:沸水高温冲泡。
(2)温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时具有提高茶汤的香气和口感。
(3)洗茶:把撬好的茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。
四、品鉴分享
品鉴时间为11月6日下午13:00,天气晴;盖碗为175ml,投茶量为7g。
第1泡:入口清甜,生津迅速,有嫩香。
第2泡:稍稍有点苦涩味,但入口即化;茶汤柔和,生津、回甘绵润。
第3泡:茶汤清新淡雅,舌中心有微微的涩感。
第4泡:茶汤中有嫩香,略带有花香;生津迅猛,回甘绵润。
第5泡:入口清苦,微涩,化得快;茶汤平和,清新。
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