12年XY定制恒益茶厂易武正山人头古树茶开汤品鉴
前些日子坛子里有茶友问XY家12年定制的人头茶咋样,由于13年元旦试时没喝明白,要啥没啥,遂找出来重新喝喝。一喝挺惊喜的,也许是期待越低,惊喜越大,真的有时候人的幸福来得就是这么简单,茶还是那茶,感觉就是不一样,所以说喝茶有时候是很主观的,受太多的因素左右。为了更客观了解一下此茶的转化情况,在有了前几日惊喜之后,今天心平静和开汤拍照,补上对这款茶的3年陈的表现。
茶13年元旦开了后,就起散放在小罐子里了。罐子也是充满故事的小瓷罐——民国时期的双喜字小嫁妆罐,小时候姥姥将老冰糖放在罐子里,每每嘴馋。。。满满的都是童年的回忆。
快洗猛洗两次,柔泡开汤,陈果蜜香,挂杯很好,易武骚韵明显,苦底涩有,回甘生津快且久,茶汤绵滑稠厚,层次不太明显,喉韵初现,就是好像还缺点啥。。。耐泡度也还不错,至于古树。。。看看就好,不过汤感表现倒是挺像。
几水下来,总体感觉还是不错的,惊喜还是不小。
另前几日试了XY13年宏华茶厂定制的易武早春,表现也是比预期好的,加上92方砖,老叶10年后这三款小厂茶还是可以的,转化都还不错,后期可期。
文图/岩上草
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