滇红茶为全发酵茶，特性是经冲调后呈鲜红色料汁，味甘性温，带有丰富多彩的蛋白，具备醒神益思、消除疲惫等功效。冬天，西北风凌冽，寒气袭人，身体气血易损件。这时，以采用味甘性温的绿茶为好，以温育身体的气血，特别是在适用女性。云南滇红茶枫叶青汤，给人一种溫暖的觉得；滇红茶能加奶及糖，故有生热养胃之功；滇红茶有促进消化去油腻感之功，于冬季进补油腻时有益。 滇红茶，分滇红工夫茶和红碎茶，饮茶蛰将与茶人们共享的是云南滇红时间茶的泡法。

关键用品：冲调滇红茶时，一般应用白瓷杯茶具、玻璃茶杯或水晶玻璃杯，那样除能够 充足让喝茶人享有到滇红茶的芬芳外，还能够赏析到它美丽动人的色调。不适合用保温水杯泡绿茶。此外，还能够提前准备公道杯、赏茶台或茶荷、茶巾、汤匙、奉茶台、水盂、过滤网、电水壶及风炉（加热炉或酒精炉皆可）等。

冲调自来水：自古以来喝茶即重视水体，好的水能够 让茶益加充分发挥其醇厚美味可口。一般而言，无色，无味且氧气含量高的水最适合用于煮茶，又以山泉水、河水及溪流最好，一般用天然山泉水、矿泉水为宜，水体的优劣会立即危害汤色味道，市面上的纯净水、矿泉水、天然矿泉水也可以替代。 若用饮用水，需静放二十四小时，以使氢气挥发。一般家中应用水过滤器过虑后的水，也凑合能用。（不断烧开的水的硬度提升，不适合煮茶）。

冲调温度：对于冲调滇红茶的温度要操纵在85°C~98℃上下，留意温度是要把水先煮沸，再置放一会儿，略微减温就可以了。不必加凉水或是水不动就用来用。

荼叶使用量：一般用茶量为3至5克，茶叶茶占比约为1:50-1:80。荼叶使用量关键危害味道的深浅，口重的盆友能够 适度多投一些，口轻的盆友还可以酌减，多试几回，便能把握自身最爱的汤色浓度值。

滇红茶的实际冲泡方法流程以下：

一、温杯

先将白瓷杯茶具、杯子、公道杯等用热水烫洗一遍。

二、投茶

用汤匙将滇红茶荼叶将轻轻地拨入杯子中，荼叶的量不必过多，每一次应用3-3g就充足，不然太过粘稠会危害茶韵总体的层次感。

三、冲调

将准备好的沸水，沿杯壁慢慢引入杯子，使荼叶旋转，充足侵润，以利于色、香、味的充分运用，做到汤色匀称的实际效果。注水流量约满杯子的8分线就可以。

四、品茗