坦洋工夫，归属于绿茶类。坦洋工夫绿茶，是福建三大工夫红茶之一，工夫红茶是在我国与众不同的红茶品种一种，工夫红茶中的“时间”二字也是有双层含意的，一就是指工夫红茶的加工工艺十分精致，二就是指工夫红茶的冲调技艺十分狠下功夫。流传于清咸丰、同治年间（1851一1874），坦洋工夫 绿茶由福安市坦洋村人胡福四（别名胡进四）试制成功，迄今已有100很多年。种植区遍布很广，以福安市坦洋村为管理中心遍布福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北边等地。以本地有性人群种为原材料，外观设计紧结圆直调匀，带白毫，颜色黝黑光亮，内质香味清鲜高爽，汤艳丽呈橙黄色，味道醇正，叶底红匀明亮。

坦洋工夫的主产区在福建福安市，而福安是我国知名的荼叶天堂，是全国性第二大荼叶主产区市（县）、较大 的绿茶叶、花草茶主产地和绿茶出产地。但谈起本地的茶品牌，福安人必称“坦洋工夫”。“坦洋工夫”的光辉历史时间，是全部福安茶友心里的自豪和光荣，也是理想的发源。1851年，“坦洋工夫”在坦洋村试制成功，经广州市运销欧洲，备受西方国家销售市场的亲睐。自此，大量富贾慕名来此，穷巷求市，知名茶行陆续兴起，一时声名显赫，闻名中外。18世纪，绿茶在美国时兴，“坦洋工夫”以其高雅质量吸引英伦三岛，变成英国王室的专用型荼叶。

1915年，在巴拉马万国博览会上与国酒贵州茅台集团另外得到巴拉马国际性展览会特等奖，变成那时候欧州的时兴健康饮品，位居国际性茗茶知名品牌之列，热销20几个国家。最光辉的情况下，“坦洋工夫”每一年制干茶三万多箱，荼叶回收的范畴周围几百公里。那时候，从海外写来的信函，不必冠于省、府、县之名，要是直书“我国坦洋”，便可准确地到达收信人手上，其知名度乃至盖过“中国福建”。

可是，从民国时期二十三年起，“坦洋工夫”却因中国抗战全面爆发，深陷沉静。新中国的成立后，政府部门积极主动帮扶茶叶产地生产制造，“坦洋工夫”生产量一度创下历史时间最大水准，可是好景不常。七十年代，绿茶叶刚开始遭受大家的激情青睐，坦洋茶叶产地由“红”改“绿”，仅在坦洋和相邻的好多个村保存生产制造小量工夫红茶出入口，年产量仅100吨。

进到新时代，中国茶叶专卖店快速提温，茗茶众多，但“坦洋工夫”却仍然沉静。但是历经陈茶人的勤奋，及其地方政府的鼎力扶持，2012年1月17日，福安坦洋时间國家地理标志产品名字维护宣布根据國家准许。评定该商品的地理标志产品名字为“坦洋时间”。以中华老字号“坦洋时间”地区知名品牌出示了法律法规确保。2008年“坦洋时间”取得成功申请注册证明商标。并做为中国申奥第一茶走上世界舞台。到2013年时，福安现有29家坦洋工夫茶制造业企业明确提出地理标志产品商品维护专用型标示的申请办理，待省质量技术监督局评审后汇报國家质检总局审批后才可应用专用型标示。这种公司年产值达1.五亿元，产品检测值4.8亿人民币，并北京、上海市、深圳市、西安市、太原市等地创建了坦洋工夫知名人士会所、茶城、专卖店、经销店等直销网点400好几个。在2014年巴拉马国际性展览会“南美洲貿易与项目投资推介会”上，新坦洋茶叶集团公司意味着坦洋工夫喜获“2014年巴拉马国际性特等奖”，继1915年坦洋工夫喜获巴拉马国际性特等奖后，新坦洋茶叶集团公司再创佳绩，再度向大家证实了福安市坦洋工夫在国外市场的影响力和知名度。

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